西湖龙井的功能与感化，茶对人体成果出格大，常常饮用可以保持身体健康，茶已经成人们日子中不行缺傲幽一部门。但是也要注意品茗的禁忌。

西湖龙井的功能与感化及禁忌

西湖龙井茶的功能与感化一 抗菌消炎

把茶用作排毒的良药可以追溯到远古的神农时代(约公元前2737年前)，“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”之说，这在《史记·三皇本记》、《淮南子·修武训》、《本草衍义》等书中均有记载。

龙井茶之所以能抗菌是因为茶叶中含有茶多酚和鞣酸等物质，细菌的自己是由卵白质组成的，茶多酚与细菌卵白质相遇后，能凝固细菌的卵白质，将细菌杀死。因此龙井茶对付抗菌消炎方面有很不错的功能。

龙井茶可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。如果皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌感化。如果口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有必然疗效。

西湖龙井茶的功能与感化二 缓解压力，减肥养颜

今世大部门城市遇到压力过大的问题，压力过大会导致失眠、皮肤惨淡无光。西湖龙井茶的一大特色就在于西湖龙井茶的香气，西湖龙井茶的香气有舒缓、放松表情的感化。所以常常和西湖龙井绿茶可以让人放松表情继而掩护皮肤。

肥胖主要是因体内脂肪过多导致的，而茶叶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芬芳类物质能够辅佐人们调理脂肪代谢，降低血液中的血脂及胆固醇，从而到达减肥效果。

龙井茶所含氨基酸、儿茶素、维生素C等身分，均比其他茶叶为多，营养富厚。恒久饮用，可以提高皮肤的抗氧化能力。我们的皮肤很大部门都是袒露在空气中的，尤其是脸部，皮肤会跟空气中的氧气产生一些回响，让皮肤变暗、长色斑。西湖龙井茶中的营养物质可以减慢皮肤产生氧化回响的速率，到达抗衰老、美容养颜的感化。

西湖龙井茶的功能与感化三 抵挡癌细胞

对付现代人来说，癌症是健康的第一杀手。对付癌症，目前贯彻的是以防范为主的目标，科学家们从天然植物中提取和筛选新的防癌、抗癌剂，控制和减少癌症的产生。日本、中国、美国、加拿大、法国、俄罗斯、土耳其等国的科学家通过多年的科学试验，得出比力一致的结论：绿茶有比力强的抗癌，抗突变的感化。中国防范医学科学院营养与食品卫生研究所1986年曾对十七种茶叶进行比力试验，功效发明茶叶中含有的茶多酚可以阻断亚硝酸铰等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高机体免疫能力的功能。个中西湖龙井茶的阻断率最高，达96%，常常喝西湖龙井能够对胃癌、肠癌等消化系统癌症有抑制的功能，对皮肤及肺、肝脏癌也有抑制感化。

西湖龙井茶的功能与感化四 延缓衰老，益寿延年

早在二千多年前，《神农本草》一书中就已提出茶叶“久服定心益气……轻身不老”。人体新陈代谢历程中，如果过氧化，会发生大量自由基，使细胞老化。而SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。西湖龙井茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，防备脂肪酸的过氧化，清除自由基，从而抵挡老化。别的，西湖龙井茶中的胡萝卜素和为维他命含量都比力富厚，这些物质也可以帮人体清楚自由基来延缓衰老，有效辅佐人们抑制血管的老化，从而延年益寿。

西湖龙井茶的功能与感化五 提神醒脑，消除疲劳

茶叶中的咖啡碱能让人的中枢神经系统发生欢快感，辅佐人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高事情效率，可以到达提神、消除疲劳的感化。

别的，龙井茶中还含有较多的嘌呤碱，可以缓解疲劳，提高思维能力，难怪良多作家、艺术家和科学家都爱好喝龙井茶。

西湖龙井茶的功能与感化六 利尿

龙井茶中含有的咖啡碱和茶碱具有利尿的感化，在治疗水肿、水滞瘤等方面有不错的功能。

西湖龙井茶的功能与感化七 降压降脂

茶叶中的茶多酚、维生素C和维生素P都是防治高血压的有效医药身分。茶多酚在改进毛细血管的成果和儿茶素化合物和茶黄素对血管转换酶的活性有着抑制感化，能够直接起到降低血压的感化。同时对付抑制动脉硬化、强心解痉方面都具有不错的感化。饮用龙井茶能防备血栓发生和防范动脉硬化。

西湖龙井茶的功能与感化八 强心解痉

咖啡碱具有强心、解痉、败坏滑腻肌的功能，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好帮助药物。

西湖龙井茶的功能与感化九 防龋齿、清口臭

口腔中的龋齿病原菌在蔗糖存在时，会排泄出葡萄糖聚合酶，令蔗糖剖析物葡萄锗聚合在该病原菌的周围，并附着在牙齿上，不绝侵入牙内形成蛀孔。西湖龙井茶含有的茶多酚具有抑制葡萄糖聚合酶活性的感化，使葡萄糖不能聚合，有抑制生龋菌的感化，减少牙菌斑及牙周炎的产生。龙井茶含有的氟化物也能使牙齿外貌的磷灰石形成氟磷灰石，变得更坚硬，抵挡病原菌的侵染。同时龙井茶含有的单宁酸具有杀菌感化，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防备口臭。

西湖龙井茶的功能与感化十 防范和治疗辐射伤害

对付现代人而言，日子中的辐射伤害越来越多。龙井茶含有的茶多酚及其氧化产品具有吸收放射性物质锶90和钴60迫害的能力。据有关医疗部分临床试验证实，对付肿瘤患者在放射治疗历程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，有效率可达90%以上;对血细胞减少症，茶叶提取物治疗的有效率达81.7%;对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。

喝西湖龙井茶有哪些禁忌

禁忌一、空腹饮茶

空腹饮茶：茶性入肺腑，会冷脾胃，即是“引狼入室”。我国自古就有“不饮空心茶”之说。空腹饮茶还会呈现茶醉现象，空腹饮茶很伤胃。

禁忌二、饮烫茶

太烫的茶水对人的咽喉，食道和胃刺激较强。如果恒久饮用太烫的茶水，可能引起这些器官的病变。另据海外研究显示，常常饮温度凌驾62oC茶者，胃壁较容易受损，易呈现胃病的病症。饮茶的温度宜在56oC以下。

禁忌三、饮冷茶

温茶，热茶能使人神思爽畅，耳聪目明;冷茶对身体则有滞寒，聚痰的副感化。

禁忌四、喝浓茶

浓茶含咖啡因，茶碱多、刺激强，易引起头痛失眠。恒久饮用过浓过量的茶汤易伤及脾胃。

禁忌五、冲泡时间太久

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