导读：西湖龙井都享誉四方，属于中国十大名茶，一直以来西湖龙井产自浙江西湖龙井村周围的群山，其茶叶特点为外表挺直光滑，色泽润绿，香气高远滋味甘醇。那么西湖龙井又有哪些功效呢?下面让我们进一步来了解西湖龙井的功效。

西湖龙井茶的功效：

1、西湖龙井有兴奋功效。西湖龙井中含有咖啡碱，它能通过兴奋神经中枢，起到增进思维、缓解疲劳、提神醒脑的效果。

2、西湖龙井有强心解痉功效。西湖龙井中的咖啡碱有松弛平滑肌和强心解痉的功效，能促进血液循环。

3、西湖龙井有防龋齿功效。西湖龙井茶中含有氟，氟离子能与牙齿的钙质相互作用，为牙齿提供保护层，提高牙齿防酸抗龋齿的能力。

4、龙井茶有延缓衰老的功效。龙井茶叶中的茶多酚可以有效低清除多余的自由基，防止置放酸的过氧化，因此饮茶可以延缓衰老。

5、龙井茶有养颜减肥的功效。龙井茶中的叶酸、肌醇、咖啡碱等物质能够调节脂肪的代谢情况，茶多酚还可以降低血脂和胆固醇。

6、龙井茶有生津利尿的功效。龙井茶含有的咖啡碱和茶碱能够生津利尿，有效缓解水肿的情况。

如何冲泡除好喝的西湖龙井茶：

西湖龙井茶的冲泡主要有五个步骤，每个步骤都应做到惊喜，才能冲出一壶好喝的龙井茶。以下为每个步骤的要点：

首先，西湖龙井冲泡水温应在85-95℃，切不可用即开开水，冲泡之前，最好凉汤，在储水壶置放片刻再冲泡。

第二，西湖龙井冲泡置茶量一般为3g/杯，也可因个人口味而定。

第三，西湖龙井冲泡用水选择纯净水或山泉水较好。

第四，冲泡器具选择陶瓷、玻璃茶具皆可。

第五，冲泡前要用开水温过杯，倒出水，再投放茶叶，然后，倒五分之一开水，浸润，摇香30秒左右，再用悬壶高冲法注下七分满之开水，35秒之后，即可饮用。

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