安吉白茶什么品质_西湖龙井明前茶和雨前茶该怎样辨别?
西湖龙井自古以来被称为中国十台甫茶之一,也正是因其奇特的品质而受到了浩瀚人的喜爱。每年春茶上市许多人城市抢先购置些回家品尝,然而每年人们都但愿购置到第一波西湖龙井春茶,也就是我们常说的明前茶,那么在购置的时候该如何区别明前龙井茶和雨前龙井茶呢?茶艺网为你一一讲解。
明前茶、雨前茶是我国江南茶区按骨气对差异阶段春茶的称号。“明前茶”是清明节前采制的茶叶,“雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶叶。明前茶细嫩品质好,雨前茶品质尚好,谷雨后立夏前的茶叶一般较粗老,品质较差。所以一般消费者都喜欢选购明前西湖龙井茶,对付如何区别明前茶和雨前茶主要从以下几个方面去判别。
一、采摘时间和上市时间
西湖龙井明前新茶的采摘时间虽然是在清明之前,并且由于全球气候变暖,西湖龙井明前新茶的上市时间越来越早,根基上3月份就已经有西湖龙井明前新茶上市了。西湖龙井雨前茶也叫二春茶,采摘时间一般都是在清明之后谷雨之前,上市时间一般是在4、5月份。
二、外部特征差异
西湖龙井明前新茶的茶叶壮、短、嫩,并且明前新茶的嫩芽像莲子的心,所以有时也将这种茶成为莲心。而西湖龙井雨前茶的茶叶则是叶细、长、老,这种茶除了有嫩芽外,另有一芽一叶的旗枪的大概一芽两嫩叶的雀舌。
三、营养物质含量差异
前面我们所过这两种茶的采摘时间差异,所以这两种茶所含的营养物质含量也不沟通。与西湖龙井明前新茶对比,西湖龙井雨前茶的营养含量较多。主要是因为清明之后,气温升高较快,芽叶发展相对较快,积累的内含物也较富厚,因此西湖龙井雨前茶比力耐泡。
龙牌西湖龙井明前新茶已全线上市,正在热卖中,若想购置雨前新茶,还请列位茶友再耐心等上几天。
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