“只要接下来两周不呈现"倒春寒"，今年西湖龙井春茶的产量、质量城市比去年好，但是价格预计比去年略高。”昨天，西湖龙井茶一级掩护区的杭州市西湖区翁家山村茶农翁国平汇报早报记者，种了几十年茶，今年的各项本钱最高，“采茶工工资就至少涨了10%”。

用工荒波及茶叶本钱

“此刻都在涨价，茶叶不是必须品，涨幅不会太大，但也会随着涨。”翁国平算了笔账：单是请采茶工，去年包吃包住包用后每天60-80元，1天一般采2-3斤鲜叶，而4斤鲜叶才气炒1斤干叶。“今年用工荒严重，许多工场都招不到人，况且采茶只是一两个月的短工？”翁国平说，村里几个茶农联系了去年的采茶工，传闻出价到80元都不规划来。“除了工资要涨，如果是新手，采茶的速度、质量都不可，一来二去，本钱也就高了。”

去年，西湖龙井首批春茶卖到2000多元/斤。今年的明前茶价格会怎么样？前几天，杭州市龙井茶叶集团进行了其独家品牌“御牌西湖龙井”的明前茶预售宣布：发放预售券，进行按时定点订价，预售价为1万-3万元/斤。

对此，杭州市总商会西湖龙井茶商会会长、杭州西湖龙井茶叶有限公司董事长戚国伟暗示，“售价这么高的是少数，但今年的价格预计不会比去年低”，不外由于此刻头茶还没发芽，具体价格还欠好说。

上市时间还得看老天

西湖区龙井茶财富协会会长商建农汇报早报记者，西湖龙井上市要“天时地利人和”。今年的“地利”很好年前的大雪为茶地提供了富裕的水分，茶树上、土壤里的害虫被冻死，提高了茶叶品质。在“人和”方面，近年来采摘春茶80%靠外来劳动力，今年采茶工难找，预计会是问题。

“清明前茶的优劣，主要得看老天爷。”商建农说，清明前西湖龙井茶产量不大，可以说是一天一价。去年3月上中旬“倒春寒”，那时一批早熟茶叶已发芽，霜冻使这拨茶芽冻僵，清明前龙井的产量、品质都受影响，现在年天寒，茶叶还没发芽。“春茶什么时候采摘，产量、质量怎样，此刻都无法确定。”他说，如果按此刻的气温逐渐变暖，也没有“倒春寒”，头茶或许在3月底可以采摘。

上一篇：西湖龙井茶的功效哪些

下一篇：网上西湖龙井价格很离谱“特级新茶”卖150元