1.西湖龙井冲泡水温：85-95℃滚水（切不行用即开开水，冲泡之前，最好凉汤，即在储水壶置放片刻再冲泡）

2.西湖龙井冲泡置茶量：3g/杯（或因小我私家口味而定）

3.西湖龙井冲泡用水的选择：纯净水或山泉水（农夫山泉就很不错，多次沸腾会降低水中的含氧量，影响茶汤滋味）。

4.冲泡器具选择：陶瓷、玻璃茶具皆可。

5.用开水温过杯，倒出水，再投放茶叶，然后，倒五分之一开水，浸润，摇香30秒阁下，再用悬壶高冲法注下七分满之开水，35秒之后，即可饮用。

西湖龙井茶的功能

1.抗衰老

西湖龙井茶所含的抗氧化剂有助于抵挡老化。西湖龙井茶里边含有一种名叫茶多酚的物质，具有很强的生理活性和抗氧化性，所以西湖龙井茶可以算得上是人体自由基天然的清除剂。

2.抗菌杀菌

西湖龙井茶中儿茶素对引起人体致病的部门细菌有抑制效果，西湖龙井茶中有益身分多酚有助于掩护消化道，防备消化道肿瘤产生。同时用西湖龙井茶漱口可防范牙龈出血和杀灭口腔细菌，保持口腔清洁。西湖龙井茶含有氟和儿茶素可以抑制生龋菌感化，减少牙菌斑及牙周炎的产生。

3.益思健脑

西湖龙井茶是一种贵重、高贵的饮料，饮西湖龙井茶是精神上的享受，是一种审美且具有艺术性的行为，是一种修身养性的办法。智慧的女孩才会喝西湖龙井茶，一则可以增加娴静气质；二则西湖龙井茶所含的咖啡因会让你活力十足，事情起来头脑清醒、思维活泼。并且西湖龙井茶中的咖啡因远比咖啡的含量少，对人体的刺激性较咖啡小。研究功效表白，每天喝西湖龙井茶2杯以上者比不敷3杯者患识别障碍的可能性下降50%，每天喝3-4杯以上者没有大的区别。

4.美白及防紫外线

谁都知道肌肤要防氧化、防紫外线，就算是年轻女性也不例外。专家们在动物尝试中发明，西湖龙井茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。想美白和防范伤风就要多喝西湖龙井茶。

5.瘦身

西湖龙井茶含有茶碱及咖啡因，可以经由很多感化活化卵白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞会萃，因此到达减肥功能。对比辣椒、咖啡等瘦身方法，西湖龙井茶瘦身更为和善有效。

6.防癌

对防癌症的产生，固然还处在研究阶段，但多品茗一定是有其正向的勉励感化。纵然如此，要喝西湖龙井茶不见得人人都能喝呢！孕妇和刚动手术的病人都不宜喝西湖龙井茶。因为按照一项最新的研究显示：西湖龙井茶里含有的一种物质：EGCC，它会阻止新生血管生成，这种回响对杀死欠好的癌症细胞颇为有效。

7.消臭、助消化

口臭时食物残渣在酶的感化下形成甲基硫醇化合物发生臭味。西湖龙井茶汤可抑制这种酶的活性，起到消除口臭的感化，更能刺激排泄更多的消化液，有助于淀粉、卵白质和脂肪的剖析，辅佐消化。

西湖龙井茶的简介

西湖龙井，属绿茶，中国十台甫茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1-8级。外形扁平挺秀，光华绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

上一篇：林清城_详细介绍西湖龙井的冲泡方法

下一篇：林清城_西湖龙井保存中茶牌的禁忌