龙井产区在西湖吗龙井不都是西湖龙井
盼望着,盼望着,春茶就上市啦!春茶市场中,卖得最欢的莫过于绿茶。而绿茶的品种中,又属西湖龙井茶最受存眷。但值得一提的是龙井茶可不见得就是西湖龙井。事实上,龙井茶的品种许多,产区也不只限西湖。
人们习惯把杭州地方所产的龙井茶称为西湖龙井,而西湖的美名之大,反而让人误以为只有西湖才产龙井,只有西湖产区产的龙井最正宗。而事实上,2002年,我国正式实施龙井茶原产地产物掩护时,把龙井茶分别为西湖产区、钱塘产区和越州产区这三大龙井茶产区。
而龙井茶的茶树品种也浩瀚,并各有差异。龙井群体种是西湖龙井茶的最主要的品种,西湖龙井的一级产区集中在龙井、满觉陇、梅家坞这三个地域。龙井群体种初摘期会稍微晚一点,一般3月下旬以后采制。龙井群体种制得的茶,香气高爽、丰满、滋味醇厚甘鲜。
个中,龙井43是龙井群体种选育出来的优良品种。龙井43不只在西湖龙井茶产区有遍及的栽培,在浙江省内的其它龙井产区种植得也极为遍及,每年的3月中旬阁下就可以采制好茶了。除此之外,中茶108、龙井长叶、迎霜、浙农117……等产于龙井茶原地地区掩护范畴内的皆可称为龙井茶。
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