绿茶之西湖龙井的保存
西湖龙井在生活中是比较出名的,有很多都喜欢喝它,其实它是属于绿茶。人们在喝茶的时候不要只顾着喝,对于西湖龙井的保存也是非常重要的,在保存的过程中,稍有不慎就会影响到它的保值,促使茶叶发生了改变,影响到它泡出来的味道。那么,绿茶之道:绿茶之西湖龙井的保存?
绿茶之西湖龙井的保存——西湖龙井曾被封为御茶,色香味俱佳,是难得的佳茗,但是好茶更需要更好的存放才能保证茶叶的色香味持续更久,西湖龙井到底该如何保存呢?下面醉品商城小编给大家简单介绍下。
龙井茶极易受潮变质,必须采用妥善的方法加以保存。为了方便饮用,可以把龙井包成0.5公斤一包,放入底层铺有块状石灰(未吸潮风化的石灰)的缸中加盖密封收藏,避免阳光直射,低温保存。只要贮藏得法,约经半个月—1个月后,龙井茶的香气就更加清香馥郁,滋味更加鲜醇爽口。干燥的龙井茶贮藏一年后仍能保持色绿、香浓、味醇的品质。
那么西湖龙井最长可以保存多久不变质呢?龙井茶的味道清爽,很多人都会在春夏买上点龙井新茶尝尝,可是当年喝不完的话,生怕第二年再喝茶叶会坏掉,在买茶之前了解茶叶的保质期非常重要。
首先,西湖龙井是绿茶中的名品,很多人都仰慕龙井的大名,在新茶上市的时候专门来西湖地区采购正宗龙井新茶,所以难得可贵的茶叶更要懂得如何保存,尽量在保质期之内做到品质无损。西湖龙井的保质期一般来讲,都是在18个月左右,很多茶叶包装上都会注明“需冷藏保存、密封、干燥”字样,看来要想让茶叶继续保质,选择好的存放方法也是很有必要的。
第二,西湖龙井的品质特征是:色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。龙井的名贵之处就在于嫩与香,如果不嫩了不香了,也就丧失了本质。要想保持西湖龙井的香嫩特色,最长时间只能保质一年多,时间再长的话,就不如当年的新茶好喝了。
第三,西湖龙井的保质方法也很重要。为了方便饮用,可以把龙井包成0.5公斤一包,放入底层铺有块状石灰(未吸潮风化的石灰)的缸中加盖密封收藏,避免阳光直射,低温保存。只要贮藏得法,约经半个月—1个月后,龙井茶的香气就更加清香馥郁,滋味更加鲜醇爽口。干燥的龙井茶贮藏一年后仍能保持色绿、香浓、味醇的品质。
总结,绿茶之西湖龙井的保存,在经过详细的了解后,人们都知道了如何保存,在日常生活中一定要运用起来,以免买了好的西湖龙井,最后因为在保存上疏忽,影响到它的质量,也影响到它的味道。同时,在喝茶的时候,人们要懂得适量,避免过度的饮用。
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