西湖龙井茶，乃中国十大名茶之一，一直以来深受广大消费者的喜爱和称赞，西湖龙井茶由于地区和产地的不同被划分为“狮”“龙”“云”“虎”“梅”这五个品号，然而这五个地区的西湖龙井等级以及品质都是有很大的差别的，所以对于西湖龙井茶挑选也是很重要的，那么我们怎样正确的挑选优质正宗西湖龙井呢？今天小编就教你如何识别正宗的西湖龙井茶？

正宗西湖龙井茶挑选技巧之一：正宗西湖龙井茶有可查询防伪标签

我们在选购的时候应该记得询问卖家是否有防伪标签!不得不说的是，西湖龙井茶虽然是杭州的特产，但是不等于只有在杭州卖家处购买的就是正宗的西湖龙井创。

正宗西湖龙井茶挑选技巧之二：不要盲目的追求西湖龙井茶的形状

大家千万不要盲目的追求西湖龙井的形状，因为茶叶是自然生长的植物，又经过采摘炒制，样子不可能都那么整齐!而且因采制的时间不同，形状自然不同。如果您买到的茶叶形状都是小芽，很可能就是假冒的西湖龙井经过人工挑拣出来的。

正宗西湖龙井茶挑选技巧之三：购买西湖龙井茶不要存在捡便宜的心理

西湖龙井茶既然是名茶之首，自然价格不菲。那么，我们要是决定买正宗的西湖龙井茶就要做好心里准备，茶叶是一分钱一分货的商品，好茶自然也是好价格，千万不要存捡便宜的心理。

正宗西湖龙井茶挑选技巧之四：不可盲目的拿不同卖家同等级龙井茶比较

就网上卖家而言，西湖龙井茶的级别因卖家定义不同，所以品质也各不相同，不可盲目的拿不同卖家的同等级绿茶做比较。

正宗西湖龙井茶挑选技巧之五：不同品种西湖龙井的颜色和形态各有特点

因西湖龙井茶的品种不同，绿茶的颜色和形态各有特点，例如老茶树所产茶叶比较胖，颜色成糙米色，新茶树或龙井43号的茶叶比较瘦。颜色比较绿，又因炒茶师傅炒茶时的火候不同，茶叶的味道也不同。例如火重的绿茶栗香较浓，火轻的比较清香。但无论如何，都没有青草味。

正宗西湖龙井茶挑选技巧之六：正宗的西湖龙井茶汤清澈透明且形态优美

西湖龙井茶在冲泡时，起初都是漂在水面上面，泡开后缓缓下落，形态优美！而且正宗的西湖龙井茶汤清澈明亮，即使放到第二天也基本不浑浊。假冒的西湖龙井则不然。

正宗西湖龙井茶挑选技巧之七：购买西湖龙井茶时要先问明卖家茶叶的产地

西湖龙井茶的产地很重要，一定要先问明卖家茶叶的产地，国家质检总局于2001年实施了原产地保护政策，根据西湖龙井茶的实际产生范围，划定了168平方公里的保护区域，凡是在区域以外的只能叫“钱塘龙井”和“越州龙井”。自然价格和品质上是不能和西湖龙井相比较的，在这168平方公里的保护区内，又分一级保护区和二级保护区。相对来讲，一级保护区内的茶叶是最好的，例如：翁家山村，龙井村，满觉陇村和杨梅岭村所产茶叶。所以大家一定要注意，西湖龙井不是只有龙井村所产才是正宗!龙井村是村子的名称。凡是保护区内的茶叶都是正宗西湖龙井茶，一级保护区所产的茶叶价格自然要高一些，因为它的土壤成分和环境水气都适合西湖龙井独特品质的形成！

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