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西湖龙井新茶怎么泡

2020-08-28 20:27分类:西湖龙井 阅读:

泡西湖龙井新茶,在水质和水温上很有讲究。用纯净水或山泉水泡出的西湖龙井茶,相比用自来水泡的,滋味更醇正。由于西湖龙井新茶茶叶鲜嫩,冲泡时温度过高或过低都会影响茶汤的滋味,所以最好选用85-95左右的水温来泡西湖龙井茶,滋味最佳。

西湖龙井新茶用泉水泡

西湖龙井新茶怎么泡

西湖龙井新茶,茶叶鲜嫩,想要泡得好喝,需掌握以下冲泡技巧:

1、水质很重要。用纯净水或山泉水泡出的西湖龙井茶,相比用自来水泡的,滋味更醇正。

2、其次,泡茶时,所放的茶叶量和茶汤滋味也有很重要的关系。冲泡西湖龙井茶,一般按1:10的比例放茶叶和水冲泡。例如用200毫升的玻璃杯冲泡,投茶量则为2克左右即可,这样泡出来的西湖龙井茶浓淡适中,滋味更佳。

3、另外,泡茶时热水的温度也需要尽量把控好。由于西湖龙井新茶茶叶鲜嫩,冲泡时温度过高或过低都会影响茶汤的滋味。所以,最好选用85-95左右的水温来泡西湖龙井茶,滋味最佳。

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