五盖山米茶的历史渊源

五盖山米茶产于湖南郴州五盖山。这座山是岭南山脉之一，它的山峰直冲云霄。它的山顶终年被云、雨、露和雪笼罩，所以它被称为武盖山。武盖山宏伟、绿色、翠绿，溪流潺潺，冬无寒冷，夏无酷暑，土壤肥沃。它是由花岗岩母质发育而成的灰色沙子，是种植茶叶的好地域。它被称为“五盖山72峰，峰中有宝；一座山峰没有宝藏，另有黄连和甘草。”这显示了这里富厚的资源。早在明代，吴盖山茶花就被列为贡品。其时，大部门都是在清明节采摘“晚芽”制成的。据说“一升茶重一升米”。酿造时，杯中的热空气就像一个碗，起初笼罩着白云，然后以线性方法扩散凌驾2英尺。在杯子里，茶芽的芽尖朝上，柄端朝下，有几次又几次。茶的味道清澈芳香，但那些“虚弱且不习惯饮用”的人只能喝半杯。他们大大都人头晕目眩，汗出如浆。“这茶很浓，因此可以看出来。

沏好米茶后，杯中的热空气起初就像一个被白云笼罩的碗，然后在散开前酿成向上2英尺以上的线性卷曲。在杯子里，茶芽的芽尖朝上，柄端朝下，几次又几次。饮用后，茶的味道清晰，口腔牙齿保持香味。喝完之后，香味仍然会促进体液的发生。。因为米茶极其贵重，本地人甚至在庙里祭拜菩萨之前喝好米茶洗肠洗胃，以示对菩萨的尊重，并祈求菩萨掩护本身。

五盖山不只有好的茶叶，另有好的泉水。郴州以南7.5公里的花圃泉，水味甘甜，水质干净，水质清澈，冬夏水温相近。用于泡茶，香气清亮，口感清新甜美。唐代诗人刘禹锡盛赞，喝完五盖山米茶后，“喷鼻醒神散，凉透筋骨，烦透前襟”

这表白，喝这种香茶时，头脑会当即清醒，胸口的急躁也会消失。面对很多名人，有人去郴州取水品茗，而且很快就喝光了。

唐代陆羽评论说，世界各地有20个著名的泉水，吴家山郴州以南7.5公里的花圃泉被陆羽称为“世界第18泉”。泉水水质清澈，颜色清澈。冬天和夏天的水温是一样的。它保持在约莫18℃的恒温下。它是用来泡茶的。它的香气出格纯，味道出格甜。在古代，来自世界各地的名人旅行郴州，欣赏它，喝米茶和花圃泉水是最快的方法。宋代留下的碑文“世界第十八春”至今完好无损，已成为郴县八景之一。

上一篇：林清城_五盖山米茶多少钱一斤

下一篇：米茶_五盖山米茶