茶友们铁观音的产地在哪，铁观音产于中国福建安溪，这里是世界自然文化遗产，也是联合国全球生物多样性示范掩护区。铁观音母树仅存几株，有300多岁了，现发展在安溪高山的悬崖峭壁间，已被国度封存掩护，不再采摘。

铁观音我们一般都直接称之为安溪铁观音，这边的安溪指的是福建泉州的安溪地方，安溪产茶历史悠久，自然条件得天独厚，茶叶品质优良，驰名中外。

安溪既是世界名茶铁观音的故里，也是全国名茶黄金桂的起源地，又是福建省乌龙茶出口的基地县。要说铁观音的产地在哪，哪里的铁观音最好，必定是要属原产地的安溪地方出品的铁观音了，这边出品的铁观音才是最纯正，最正宗的铁观音茶叶。

正宗的铁观音只能是来自安溪，安详茶、健康茶所发展的茶园或基地须选择在远离都市、远离工场、远离乡村的深山，以利于防备城乡垃圾、尘埃、产业废水以及人类勾当给茶叶带来的污染。

举个例子吧，高山生态茶园就成立于远离都市、高海拔的福建泉州安溪山峰，担保了茶叶的无污染。一些不知道的茶山就建在山脚下，情况如何您想也知道，产出的茶是怎样的您也能理解了。

铁观音，茶人又称红心观音、红样观音。清雍正年间在福建安溪发明并开始推广，个性娇弱，抗逆性较差，产量较低，有“好喝欠好栽”之说。“红芽歪尾桃”是纯种铁观音的特征之一，是制作乌龙茶的特优品种。

名茶鉴评家认为只有铁观音才有这种天真味和圣妙香，所以称为“观音韵”，意思是说只有铁观音才具有这种奇特的“观音韵”。我们用清代诗人刘秉忠的一首诗来比喻安溪铁观音的特点是很得当。

铁观音的产地在哪，铁观音起源于福建安溪高山一带，至今已有二百多年的历史，在安溪这片飘香的地皮上，安溪自然情况得天独厚，气候温和，雨景充沛，四季长青，层峦叠翠，云雾缭绕，涧水潺流，泉甘土赤，，可谓“天、地、人、种”齐备，十分利于铁观音发展。

香气悠长，有如空谷幽兰，灵妙鲜爽，清高隽永，到达了超凡入圣的境界。只有原产地生产的铁观音的滋味才气十分醇厚浓郁，但浓而不涩，郁而不腻，余味回甘，饮后齿颊流香。这种香气称为“圣妙香”，滋味称为“天真味”。

上一篇：小小茶艺师教你分辨安溪铁观音秋茶

下一篇：安溪铁观音产地介绍