铁观音茶的感化和成果

一、铁观音的抗衰老感化

海内外一些科学研究表白，人体衰老与体内不饱和脂肪酸的太过氧化有关，而不饱和脂肪酸的太过氧化则与自由基的感化有关。具有高化学活性的自由基会导致不饱和脂肪酸的太过氧化、细胞成果的突变或下降，并导致组织增殖和坏死，从而发生杀死人的疾病。脂质过氧化是人类健康的恶魔，但祸首罪魁是自由基。只要清除自由基，细胞就能正常发展发育，活得健康长命。

一般来说，常用的抗氧化剂包罗维生素C和维生素E，它们能有效防备不饱和脂肪酸的太过氧化。日本研究人员发明铁观音中的多酚类物质-& mdash；& mdash茶多酚具有很强的抗氧化和生理活性，是人体自由基的清除剂。按照相关部分的研究，1毫克茶多酚清除对人体有害的过量自由基的效率相当于9毫克超氧化物歧化酶(sod)，远远高于其他类似物质。茶多酚可以阻止脂质过氧化并去除活性酶。按照日本太田丰雄试验的功效，茶多酚的抗衰老效果比维生素E强18倍

二、铁观音的抗癌感化

癌症是当今人们健康的严重威胁。不治之症。。因此，茶叶抗癌的研究引起了人们极大的兴趣和存眷。几年前，有报道称上海品茗逐年减少食道癌，因此品茗可以防范癌症的产生这一事实活着界上引起了很大回声。如今饮茶防癌已被世界公认，茶中抗癌效果最好的是铁观音。

早在1983年，日本冈山大学的Ota Tadao传授就筛选了数十种植物多酚化合物，用于抗癌。功效表白儿茶素具有很强的抗癌活性。其他科学家认为，在证实铁观音抗突变的研究中，铁观音的茶多酚是这种感化的主要活性身分。在化学物质致癌性的研究中，铁观音茶多酚的抗癌感化获得了必定。别的，铁观音中的维生素C和维生素E能阻断致癌物-& mdash；& mdash亚硝胺的合成对癌症的防范和治疗有很大的感化。

三、铁观音的抗动脉硬化感化

茶多酚在人体脂肪代谢中起着重要感化。人体内胆固醇、甘油三酯和其他心血管疾病含量高，如由于血管内壁脂肪沉积和血管滑腻肌细胞增殖导致的粥样斑块。茶多酚，尤其是茶多酚及其氧化产品茶黄素中的儿茶素ecg和egc，有助于抑制这种斑块增生，降低纤维卵白原，增强血液凝固粘度，清除血液凝固，从而抑制动脉粥样硬化。

1999年5月31日，在日本东京举行的第四届乌龙茶与健康研讨会上，福建中医学院副院长陈玲报道，他们以25名肥胖高脂血症患者为临床调查工具，探讨饮用乌龙茶铁观音对抑制血液中低密度脂卵白氧化和改进血液中脂质代谢的感化。研究证明铁观音中的茶多酚和维生素可以抑制血液中低密度脂卵白的氧化。日本三井农林研究所的原义彦博士在多年的研究中也证实，茶多酚化合物不只能降低血液中的胆固醇，还能显著提高血液中高密度脂卵白与低密度脂卵白的比例。咖啡因可以舒张血管，加速呼吸，降低血脂，对冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有必然的防治感化。

按照福建医科大学冠心病防范研究小组1974年在福建省安溪茶乡对1080名农民进行的观测，不喝铁观音茶的产生率为3.1%。2.3%偶尔饮酒；1.4%的人全年(凌驾3年)饮用它。这表白，常常喝铁观音的人比不喝铁观音的人冠心病发病率低。

第四，铁观音防治糖尿病

糖尿病是一种世界性疾病。全世界约有2亿人患有糖尿病，中国有3000多万人患有糖尿病。糖尿病是一种以糖代谢紊乱为主要特征的系统性慢性进行性疾病。典范的临床表示是。多于三个，少于一个。，即多喝水，多排尿，多吃，变得消瘦，全身虚弱。这种疾病叫做& ldquo消渴。，属于焦湿热领域。该疾病的主要原因是体内缺乏多酚物质，如维生素b1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯等身分，导致葡萄糖代谢紊乱，体内血糖急剧升高，代谢减弱。

日本大夫小川奈那一郎等人的临床尝试证明，常常品茗可以及时增补人体内的维生素b1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类物质，并能防范糖尿病的产生。对付中度或轻度糖尿病患者，血糖和尿糖可以降至很是少或完全正常。对付患有严重糖尿病的患者，可以降低血糖和尿糖，缓解各类主要症状。

五、铁观音的减肥健身成果

肥胖是一种陪同着人们日子程度不绝提高的营养失调。它是由过量的营养摄入或储存在体内的能量操作不敷引起的。肥胖不只给人们的日常日子带来诸多未便，还会导致心血管疾病和糖尿病。

1996年，福建中医学院对102名纯真性肥胖成年男女进行了饮用铁观音减肥效果的研究。研究表白铁观音含有大量茶多酚，不只能提高脂肪剖析酶的成果，还能促进组织中中性脂肪酶的代谢活性。因此，饮用铁观音可以改进肥胖人群的体形，有效减少肥胖人群的皮下脂肪和腰围，从而减轻他们的体重。

福建省泉州市人民医院回收铁观音减肥茶治疗164例肥胖患者，疗程为15天，每天服用12-14g减肥茶。经过两个疗程的调查，患者的血脂、甘油三酯和胆固醇明显下降，体重也有所下降，总有效率到达70%以上。

上一篇：铁观音的营养与医用功效与作用抗饥饿减肥茶

下一篇：铁观音健康饮酒禁忌,八马茶业有限公司