茶道养生，这才当今社会来说长短常倡导的营养说。众所周知绿茶是公认的养生茶品，不外绿茶性凉到了秋冬季节要少饮用为妙。另有什么茶叶有很好的养生功能呢?那么不得不提到乌龙茶的代表——铁观音。铁观音的养生功能如何?这还要从它的茶叶身分隔始说起。

跟着科学的成长，到了19世纪初，茶业的身分才逐渐明确起来。经过现代科学的疏散和鉴定，茶叶中含有机化学身分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学身分和无机矿物元素含有很多营养身分和药效身分。有机化学身分主要有：茶多酚类、植物碱、卵白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。

铁观音所含的有机化学身分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有：钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。铁观音所含的无机矿物元素，如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。

铁观音是一道性质比力温和的茶品，适合一年四季饮用。加上其富含的天然营养物质，所以对养生功能有着很明显的效果。

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