铁观音在茶叶行业里的名气照旧比力大的，主要是因为在那么多种茶里，铁观音有它本身的特点，而此刻的人都很讲究品茗，那么铁观音的功能与感化有哪些呢，下面让我们的养生达人来给各人介绍吧。

跟各人详细说说关于铁观音的功能和感化：

一、铁观音的抗衰老感化

日本研究人员表白，铁观音中的多酚类化合物——茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。据有关部分研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD)，大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化回响，清除活性酶的感化。据日本奥田拓勇试验功效，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。

二、铁观音的抗癌症感化

癌症是当今严重威胁人们健康的“不治之症”。因此，研究茶叶抗癌引起了人们的极大兴趣和存眷。数年前，曾有一篇报道称，上海市民因饮茶使食道癌逐年减少，由此饮茶可以防范癌症的产生这一事实在全世界引起很大回声。如今饮茶可以防癌抗癌已被世人所公认，而在茶叶中防癌抗癌效果最好的是铁观音。

三、铁观音的抗动脉硬化感化

茶多酚对人体脂肪代谢有着重要感化。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管滑腻肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产品茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维卵白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。

四、铁观音的防治糖尿病感化

临床尝试证实，常常饮茶可以及时增补人体中维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类，能防备糖尿病的产生。对付中度和轻度糖尿病患者能使血糖、尿糖减到很少，或完全正常;对付严重糖尿病患者，能使血糖、尿糖降低，各类主要症状减轻。

五、铁观音的减肥健美感化

研究表白，铁观音中含有大量的茶多酚物质，不只可提高脂肪剖析酶的感化，并且可促进组织的中性脂肪酶的代谢勾当。因而饮用铁观音能改进肥胖者的体型，有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围，从而减轻其体重。

问题提示：许多人在饭后都和酒后和点吃，因为茶会去肠胃的油脂，还可以醒酒，但是对付铁观音，这是一种错误的概念，喝浓茶更是错误，因为自己茶叶能够欢快人的神经中枢，酒后喝浓茶会加重对人心脏承担;其次，固然茶叶具有很好的利尿感化，但是酒后品茗会使酒精中有毒的物质醛尚未全面剖析就从肾脏排出，对肾脏具有很大的刺激性。因此，为了掩护心肾，不要在酒后饮茶，尤其不能饮铁观音类的浓茶。

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