安溪铁观音2017夏茶已正式上市，由于天气炎热，茶叶质量一般，铁观音夏茶价格整体偏低。中国茶都现场铁观音毛茶交易20几元-50几元不等，从一年四季来看，按其品质和市场供需环境，铁观音秋茶价格最高，其次是春茶，再次是暑茶，排在最尾的是夏茶。

有些地域另有铁观音冬茶，价格和春茶类似。由于此刻夏暑季回收空调来制作铁观音茶叶，夏暑季的铁观音有的质量也做得不错，茶叶价格也是很高的。铁观音夏茶毛茶去梗之后，一般一斤可余下0.6-0.65斤，再加上铁观音毛茶去梗工资和纸箱包装费，以及运输用度，2017年安溪铁观音夏茶价格表如下：

清香正味一级铁观音夏 50元/斤 净茶无小包装（茶叶如需真空小包装或礼盒装另计）

清香型精选高山铁观音 60元/斤 净茶无小包装（茶叶如需真空小包装或礼盒装另计）

2017夏茶铁观音浓香型 78元/斤 净茶无小包装（茶叶如需真空小包装或礼盒装另计）

韵香型一级高山铁观音 85元/斤 净茶无小包装（茶叶如需真空小包装或礼盒装另计）

安溪铁观音高山兰花香 118元/斤 净茶无小包装（茶叶如需真空小包装或礼盒装另计）

鉴别安溪铁观音价格的办法是是一项高妙的学问，安溪著名品茶师和老茶农，只要观形、闻香即可鉴别铁观音茶叶黑白。高者能断出该茶产何地何村，几年生茶树，特点突出者还能品尝一下出自何名茶师之手。外行人鉴别铁观音价格，可从“观形、听声、察色、闻香、品韵”入手，分辨茶叶黑白。

看外形：条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、极重，枝心硬，枝头皮整齐，叶大部门向叶背卷曲，光华乌黑油润，砂绿明显（新工艺中，红镶边大多已经去除）。

品饮：香气浓郁长期，音韵明显，带有兰花香大概生花生仁味、椰香等各类清香味；茶汤金黄、橙黄，滋味醇厚甘鲜，稍带蜜味，鲜爽回甘。

看叶底：枝身圆，梗皮红亮，叶柄宽肥厚（棕叶蒂），叶片肥厚软亮，叶面呈波状，称“绸缎面”。

观形：优质铁观音茶条卷曲、壮结、极重，呈青蒂绿腹蜻蜒头状，光华鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。

听声：精品安溪铁观音茶叶较一般茶叶紧结，叶身极重，取少量茶叶放入茶壶，可闻“当当”之声，其声清脆为上，声哑者为次。

察色：汤色金黄，浓艳清澈，茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮（铁观音茶叶特征之一叶背外曲），具绸面光芒，此为上，汤色暗红者次之。

闻香：精品安溪铁观音茶叶茶汤香味鲜溢，启盖端杯轻闻，其奇特香气即芳香扑鼻，且馥郁长期，令人心醉神怡。

从以上七个方面你可以很清楚的鉴别出各款铁观音价格，甚至学习研究出该铁观音产自哪一季节，学无止境，品茶、论茶更是如此。

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