夏天天气十分的燥热，针对铁观音的生存，一般都要求低温和密封真空。夏天的高温天气里生存铁观音茶叶可以将铁观音茶密封起来放在冰箱里，不会变质并且能担保其色香味。

炎炎的夏天如约而来，骄阳似火，天气十分的燥热，这样的天气里铁观音茶叶该怎样的生存呢？

针对铁观音的生存，一般都要求低温和密封真空。只有到达上述两个条件，才可以可以担保铁观音的色香味，但是在实际的生存中为什么会常常呈现茶叶生存时间不长但色香味均不及开始泡饮的茶叶，原因如下：茶叶发酵后的烘干水平。

目前回收的茶叶制作技术朝轻发酵的偏向转变，这中间感恩的茶叶就是比力典范的代表，在轻发酵中，茶叶容易浮现奋发的兰花香，茶汤也比力大度（泛起尺度的绿豆汤），但是要让干茶叶浮现香气，一般环境茶叶就不会烘得太干，茶叶含必然的水分，这样的茶叶在后期生存时必然需要注意茶叶的低温和密封，以减少水分在茶叶中的感化。如果茶叶烘得比力干，入手感受很脆很干爽，这样的茶叶对低温的要求就比力低。

因此在夏天的高温天气里生存铁观音茶叶必然要注意保持低温和密封，因此可以将铁观音茶密封起来放在冰箱里，这样就可以担保其在炎热的夏天里不会变质，担保其，色香味。

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