一位外来游客用“星罗棋布”来形容泉州安溪“铁观音”乌龙茶专卖店之多，用“十疏散谱”来说明“铁观音”茶价之高。记者在走访泉州茶叶市场时发明，当田主产的“铁观音”乌龙茶价格从几十元到上万元不等。原来是老黎民最平民化的饮料，忽然酿成贵族般的身价，让很多人望而却步。

记者在泉州的大街小巷转了一圈看到“铁观音”专卖店之多，确实是有些预想不到，在远离闹市的广电路两旁，短短不到一公里的路上竟然有二十多家茶叶店；在宝洲路的闽南茶都，三百多间店面更是被抢购一空，而这些茶店无一例外的，都是清一色专卖安溪“铁观音”乌龙茶。

记者在这些茶叶店看到：所有的茶叶多是被挑去茶梗、打完沫后，每7克用一种镀膜塑料袋抽成真空放在冰柜加以生存。一般茶店内都有一到两个冰柜，冰柜内的茶叶价格多是成百上千，低于100元一斤的茶叶就放在外面的柜台上。

包装质料也是高中低各个档次齐备，高等的茶叶包装盒一个就要几十元，低档的一个也要几元。据介绍，销路最好的价位一斤在500—2000元之间，更高价位的茶叶则有阶段性，多半在新茶刚上市时和重大节日里比力好卖，好比在中秋节和春节前后，上千元的茶叶有时会畅销，平时500—800元价位的茶叶比力好销。

当记者问及是否有上万元的“铁观音”茶时，黄小姐很坦白地认可本身店里没有，但是如果需要可以资助从其它店调货，并汇报记者上万元的茶叶一般是用来斗茶的，说真的有几个可以喝得起？

带着疑问，记者做了一番实验。记者在市区某茶店买了半斤“铁观音”，价格是每公斤460元。然后，找两家差异店肆的老板品评。

谁料到，两个老板说出的价钱迥然差异。一个说那茶叶每公斤只值200多元，另一人说，那茶每公斤最多只有100元。最后，记者把茶拿到一个已经做了5年多茶叶生意的伴侣陈先生处，请他评价。陈先生在看茶样、品茶味后判断，这泡茶在春天刚做出后，价格在每公斤200元阁下。放久了，没有好好保管，已经走味，每斤顶多只能卖几十元。

在记者的随机观测中，很多消费者都暗示，本身无法分辨“铁观音”茶真正的价值地址。市区的阮女士汇报记者，此刻市区的茶叶店不足为奇，并且茶叶从外表上来看全都一样。茶叶市场又没有一个牢固的尺度来权衡茶叶的品级，每次买茶叶时，都担忧被“宰”。最后，只好托伴侣购置茶叶。

陈老板汇报记者，目前全国茶价没有统一尺度，完全由企业按照市场环境制定。在工艺方面，各茶行城市有所差异，制定的价格虽然也不尽沟通。所以有可能呈现“茶叶品质大抵沟通，但它们的价格仍相差甚远”的环境。

此刻市场上的茶叶价格由销售者说了算，好比说，你来买茶，老板拿一包茶叶，泡一下给你喝，你喝完了觉得好，拿定主意要买。这时，价格就随老板说了，原来每公斤价值100元的茶叶，可以开价每公斤150—200元。

“为什么会呈现这种环境？”“因为茶叶这种对象，优劣全凭小我私家感受。业内底子没有一个给茶叶分别品级的尺度。并且200元和300元阁下的“铁观音”乌龙茶，普通的消费者是喝不出不同的。”陈老板说。

茶叶销售价格处理实行市场调理，由企业按照市场供求环境，依据实际出产本钱和公道用度，自主确定茶叶销售价格。但茶价放开，会不会让某些企业乘隙牟取暴利，损害消费者好处呢？

据安溪茶都茶学会专家尤先生介绍，名优乌龙茶大多做工精细，条形整洁，颜色黑中带绿，放在手上有极重感，细闻之下有淡淡的香味。用开水泡开后，汤色微黄带亮，茶水香醇甘爽，有幽幽兰花香味。影响茶叶品质的因素有品种、产地、土质、以及采摘时的气候和制作工艺等。

但有时这些因素的影响，单从外表很难看出来。再加上茶树的品种繁多，当地的乌龙茶树种算起来就有十多个品种，有时就连茶商也很难鉴别。所以，看起来“差不多”的茶叶实际上品质差得许多。

“铁观音”是乌龙茶的经典之作，泉州市仅安溪县就有10万亩“铁观音”基地。目前，对付茶叶的级别，国度没有统一尺度，对出产流程缺乏统一处理，这使得茶叶价格具有相当大的随意性。消费者仅凭包装无法判断茶叶的优劣，就是通过品尝也难分高下。

不少茶商建议，工商部分要范例对铁观音的品级和名称的认定，以免各处都是高价“观音王”，降低优质茶叶的市场公信力。一些茶农也号令茶业科研人员应加快出产工艺和制茶技术的研究，尽快出台茶叶出产和质量尺度，制止目前这各种茶者各自占山封“王”的无序竞争场面。

茶叶已经成为一部门高消费群体追逐的方针，在茶叶市场一掷万金买几包“铁观音”茶已不是什么新鲜事。但专家认为，作为一种普通化消费饮料，“铁观音”价格每斤凌驾1万元就属商业炒作行为，应该警惕茶价虚高的现象。

泉州农业学校研究茶叶的专家林文培先生认为，“虽说黄金有价茶无价，但是2两“铁观音”卖到20万元，显然属于商业炒作。他说，茶价一直是个敏感话题，其实茶是一种普通化消费饮料，此刻这种动辄上万元的价格，弄得老黎民都喝不起，这是一种不正常的现象。

在林文培看来，茶叶的公共价格应该在每公斤200-300元阁下，好茶叶也不外在每斤500多元阁下，这是市场能接受的范畴。那种高等的名茶数量是极少的，并且要求极为严格，即使是“茶中经典之作”，从专业角度看，也不外在数千元阁下。

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