首先要知道茶叶价格还可分成两种，即毛茶价和净茶价。毛茶指茶农刚加工好的茶，带有枝梗，在茶商向收购时一般都指毛茶价。而净茶是指经再加工后的茶，主要指除去枝梗和一些不纯的茶叶(俗称捡枝)。 一般一斤毛茶按照加工的纯度差异，可加工成5----8.5两，就是5----8.5折。一般7折就不错了。而加工也不容易，要人为的，以茶梗的重量计算人为的，捡一斤茶梗的人为要10——30元，按照市场供需来订价。商家卖给消费者的都是净茶价，有的还应加上包装的用度。举个例子，商家的收购价100元，加工7折，捡茶枝每斤15元，则净茶本钱价应为100/0.7+0.3*15=147.35元。

所有关于价格的说法，如果是茶农销售价都指毛茶，如果出售的都是经过加工的，都指净茶价。1、铁观音的出产本钱。 这一环节只跟茶农有关，跟买卖的价格没联系。出产本钱可分成两个环节:1.鲜叶的出产本钱：包罗地皮使用本钱、农药、化肥、除草剂、人工劳动人为、2.加工制作茶叶的本钱：包罗招聘采茶工人和制茶工人的人为、机器损泯灭、电费、燃料费等。

由于铁观音出产工艺很请究，出产本钱照旧比力高的，请一个采茶工人的人为此刻约莫要100元/天，制茶工人的人为要200——250/天不等。好比摘采鲜叶，如果下午12点至3点采最好，可是数量只能采10——20斤不等，每4——6斤鲜叶能生产一斤的制品，如果在其他时间摘采则做起来的品质就不能这么好。另有本钱跟茶龄的干系很大，好比刚种和小茶苗(俗称新枞，刚种一年的称一年新枞，二年叫二年新枞，依此类推),一棵只能采几个叶芽，产量很低，而如果是老茶树，则产量要几十倍的高，本钱自然很低。不外茶龄越小，产量固然低，可是做出来的茶叶质量好，价格高，有的甚至上千元/斤，一般如果不是加工出格差，也是要上百元/斤。而一般茶龄较老的，固然本钱低，却质量不高，一般几十元/斤。不外总的来说，茶农照旧喜欢新枞的。效益大部门靠这数量较少的新枞。

综合以上，并考虑到各类因素，铁观音的出产本钱约莫在15元----100元/斤，20多元的居多。不外这和买卖价格没联系，决定买卖价格的是茶叶的品质。如果卖个好价钱，茶农就能赚点，有时也会亏的。

茶商的收购价。茶商的收购价是市场价，是茶商跟茶农商议的，最要害的因素是茶叶的品质，还跟市场行情有关。这还跟买卖技巧有关以及茶质鉴此外准确性有关。同是每斤300元的茶叶，有时能值500，有时只能值100多。所以做生意最要害的在这关。另外一个很重要的因素是对茶叶品质特征的爱好差异，同一种茶叶，有时一个商家出价300，可能另一个商家却出不到200，有的注重茶水的好喝，有的注重气味，像买衣服，各有所爱。所以有好茶也要找对买家。那茶商是不是包赚呢?也不必然，收购价太高了可能亏，卖不出去了虽然更要亏，行情下降也要亏，这和一般的生意是一样的。

零售价。由于铁观音茶叶的畅通本钱较高，决定了零售价要比收购价要高得多，虽然亏本的也是有的，销不出去吗。还要看茶商收购的价格是不是公道。如果收购价比其真正价值低得许多，零售价翻4、5翻都还可以，如果收购价太高了，亏本的也会。 如果按整个行业的平均来预计，我想至少要翻一倍，如果不是这样的话，是无利可图的。举例茶商加工后的静茶价100元，那么零售价为200元。虽然这是从整体来说的，是预计的。因为畅通本钱太高了。畅通本钱包罗：交通运输费、昂贵的店租、店肆的装修用度、水电费、各类税收、招聘的看店人员的人为等。消费者在购置时，别想着会不会被宰，而应该货比三家，多学习茶叶鉴别常识技能，做到心中有底。如果本身对某茶叶满意就可脱手，别踌躇不决。但有一点可以必定地说，每个商家也是为了让客户满意的，但愿能成为转头客，一般地价钱高的质量会好一些。

铁观音由于其各自质量的差异，很难说铁观音一斤几多钱，其弹性空间很大，好的一斤上千元，普通的十来元。从一年四季来看，按其品质和市场供需环境，秋茶价格最高，零售价都要上百元/斤，其次是春茶，再次是暑茶，排在最尾的是夏茶。有些地域另有冬茶，价格和春茶类似。这些是总体上说的，其实由于此刻都回收空调来制作茶叶，夏暑季的铁观音有的质量也做得不错，价格也是很高的。

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