寿眉白茶的相关介绍
寿眉白茶的相关介绍,对付恒久喝寿眉白茶的伴侣而言相信细心的伴侣会发明,近年来人们对寿眉好像已经很少提起,反而说的更多的是贡眉,因为两者的不同很小,人们已经把两者合二为一,所以凡是都只说贡眉,寿眉已经很少被提起。那么下面就和小编一起来了解一下寿眉白茶的相关介绍吧。
寿眉白茶的相关介绍,寿眉,有时称作贡眉,乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,以区别于福鼎懂得茶、政和懂得茶茶树芽叶制成的“懂得”毛茶。菜茶茶芽曾用以制造白毫银针,其后改用懂得制白毫银针和白牡丹,而小白则用以制造贡眉。一般以贡眉暗示上品,质量优于寿眉,近年则一般只称贡眉,而不再有寿眉的商品出口。
据漳墩的萧氏后代萧乌奴回想,南坑白茶是其祖父萧苏伯的父辈在无意之中创制的。面对茶园,萧氏兄弟无心经营,半采半荒。就连原先制作绿茶、乌龙茶的传统半发酵工艺也懒得去做,为省工省炭,采摘下来的茶青不炒不揉,半晒半晾后出售。此种由菜茶群体茶树的幼嫩茶芽制作而成的茶叶,因披满白毫,茶商便称其为“白毫茶”,又因生产南坑,而称“南坑白”,也有称“小白”。
清朝有一些官员也喜欢南坑白清香的味道和鲜醇的口感。因其形状如眉,又称其为“寿眉”。其时,福建官员选取上乘的寿眉进贡,寿眉便改称为“贡眉”。“南坑白”进入市场后,由于其香气鲜醇,滋味清爽,泡制后毫心与嫩叶相连,叶底鲜亮,大受接待。
清光绪年间,香港、广州、潮汕茶商在水吉创办茶店就多达60多家。据《茶叶通史》载:“1936年,水吉产白茶1640担,约占全省白茶出口的48.17%。1940年,批准加工水吉出口白茶3600箱(个中白牡丹950箱,寿眉2650箱),占全国侨销茶的三分之一。”
寿眉白茶的相关介绍,相信看完以上小编的介绍各人应该是对付寿眉有了新的认识了吧。其实在新中国创立后,漳墩白茶的出产停滞了一段时间。改良开放后,才慢慢规复朝气。1984年,在全国名茶品质鉴定会上,漳墩贡眉白茶被授予“中国名茶”的荣誉称谓。如今全镇已有茶山近3万亩,可年产白茶600多吨。
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