南山寿眉的冲泡方法
南山寿眉的冲泡办法,我们都知道寿眉白茶,长短常受接待的一款茶品,个中的南山寿眉的气味芬芳,味道甘甜等特点为更多茶友所喜欢。既然喜欢就不知道各人对付南山寿眉的冲泡办法有几多的了解了,那么下面就和小编一起来了解一下南山寿眉的冲泡办法吧。
南山寿眉的冲泡办法
1、备具:将南山寿眉冲泡时的用具逐一端到演出台上。
2、备水:将滚水倒在玻璃壶中备用。
3、观水:取黄浦江源头水,高冲于观水瓶中,再插入白茶鲜叶枝条,泉水清彻,枝条在水中漂浮,给人以动感。
4、赏鲜叶:南山寿眉鲜叶形似兰花,叶肉玉白,叶脉翠绿,鲜活欲出。
5、温杯:倒入少许开水于茶杯中,茶艺小姐双手捧杯,转旋后将水倒于孟。
6、置茶:用茶匙取南山寿眉少许置放在茶荷中,然后向每个杯中投入3克阁下白茶。
7、浸润泡:提举冲泡壶将水沿杯壁突入杯中,水量约为杯子的四分之一,目的是浸润茶叶使其初始展开。
8、运茶遥香:左手托杯底,右手扶杯,将茶杯顺时针偏向轻轻动弹,使茶叶进一步吸收水分,香气充实发挥,遥香约0.5分钟。
9、冲泡:冲泡时回收盘旋注水法,可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转,加水量控制在约占杯子的仨分之二为宜,冲泡后静放2分钟。
10、奉茶:用茶盘将刚切好的南山寿眉奉送到宾客面前。
11、品茶:品饮南山寿眉先闻香,再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶然后小品口饮,回味甘甜,口齿留香。
12、观叶底:南山寿眉与其他茶差异,除其滋味和鲜醇,香气之清雅外,叶张的透明和茎脉的翠绿是其独占的特征。观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态。
13、收具:客人品茶后离去,及时收具,并向宾客致意送别。
关于南山寿眉的冲泡办法,相信看完以上小编的对付南山寿眉的冲泡办法相关介绍各人应该是对付南山寿眉也有了新的认识了吧。虽然对付南山寿眉的冲泡办法是不是也有了本身的相关观点了呢?