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辨别人参乌龙茶的真假

2020-08-29 18:53分类:人参乌龙茶 阅读:

分辨人参乌龙茶的真假可以从有无涩味、杯底残渣和茶形颗粒判断。人参乌龙茶是用上等乌龙茶,与西洋参与工,精致而成,既保存了乌龙醇厚的回味,又插手了西洋参的补性和甘甜,入口清香扑鼻,舌底生津,回味无穷。

人参乌龙茶分辨办法

1、注意有无很强的涩味,人参乌龙的原料一般是低档的色种,至于颗粒的巨细和光华不该作为质量评判的尺度;倒要注意是参味照旧甘草味;

2、高质量的人参茶汤色无浊感,杯底残渣教少,无沉淀物;

3、茶型颗粒稍大,紧结,挂粉的应不太掉粉,不挂粉的颗粒圆满。干香 有参味,火味较足,火香醇,茶汤 偏红,一二冲兑饮,香气不锋利为好。回甘自然。

人参乌龙茶的特点

人参乌龙茶与一般的乌龙茶外形有很大的差别,外形平滑,泡不开。由于其泡制手法奇特,需要必然的"工夫",故称"工夫茶"。人参茶汤色橙黄明亮、滋味醇厚甘润、喉韵强劲、参味浓郁、回甘力强,是高山乌龙茶中之佳品。乌龙茶介于红绿茶间,取青嫩叶半发酵制成,其色黄润不温不火,其性不寒不暖,其味不淡不酽。有间以桂花者谓之桂花乌龙,或浸以参汤谓其人参乌龙。

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