怎样鉴别普洱茶的黑白？最近想了解普洱茶优劣的尺度的人许多，今天小编就给各人筹备了怎样鉴别普洱茶的黑白的内容，下面就一起来具体的看看吧。

透过调查普洱茶的外形、汤色、口感，分辨普洱茶的优劣与品级看普洱茶首先看外观，不管是茶饼、沱茶、砖茶，或其它各类外型的茶，先看茶叶的条形，条形是否完整，叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细。若一块茶饼的外寓目不出明显的条形(一片片茶叶形成的纹路)，而显得碎与细，就是次级品制作的。

第二要看茶叶显现出来的颜色，是深或浅，光芒度如何。正宗的是猪肝色，陈放五年以上的普洱茶就有这样的黑中泛红的颜色;

第三看汤色。好的普洱茶，泡出的茶汤是透明的、发亮的，汤上面看起来有油珠形的膜。欠好的，茶汤发黑、发乌;

第四要闻气味。清香味出不出的来，有没有回甘。陈茶则要看有没有一种特有的陈味，是一种很甘爽的味道，而不是"臭仆味"。若可以试泡的话，看泡出来的叶底完不完整，是不是还维持柔软度。另有以茶饼而言也要注意是否内外品质如一，而不是那种好茶在外茶渣在内"盖面茶"。

按照拟定的普洱茶"云南省地域尺度"，判定普洱茶的根基品质，必需切合下列条件：品质正常，无劣变，无异味;普洱茶必需干净，不含非茶类夹杂物;普洱茶不得着色，不含添加剂;普洱茶饼的外形要滑腻、整齐、厚薄匀称等。

别的，在判定普洱茶的年份方面，陈茶在市面上已经不多，同时判断上并不容易，公众在购置时应多注意。

原则上，普洱茶饼散发出来的气味，可以做为判断年份的参考之一。有甘醇气味的应该有五到十年的陈放，气味平平不带杂味的有三到五年，带有生味与杂味的，就属于新饼了。最后，还可以看茶饼的松度，因为经过与空气恒久接触的氧化后，茶饼会疏松一些。

以上便是小编为各人筹备的内容，但愿通过小编的讲解可以为有需要的茶友们提供好的建议，我相信通过对本文的阅读许多的茶友们照旧对鉴别普洱茶的黑白也是有必然的了解了吧。

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