泡普洱茶的出汤方法也是会影响到茶品质的，但相对付注水方法来说，普洱茶的出汤方法的影响要小得多，在冲泡历程中也属于微调感化。下面来讲讲普洱茶的出汤方法。

迟钝的普洱茶的出汤方法主要对前期浸泡相对静态的茶水溶合度差的茶汤有融合调理感化，越迟钝均匀的泡普洱茶的出汤方法令茶汤在出汤时候的溶合越有条理，且相对融合温度越低，其汤感也越软。而越快速的泡普洱茶的出汤方法则令茶汤的融合度越好，香气越高。

各泡之间的间隔时间在以工钱主的品茶历程中往往容易被忽略，其实其意义很重大，尤其干系到几个很重要的问题：

1、每一泡茶注水时茶底的温度，茶底的温度除了跟注水后整个容器中的茶水综合温度相关，过冷的茶底令茶汤的溶出温度下降，导致香气变低。

2、注水时茶底和水之间的温差，茶底过冷而水温过高导致温差过大，令茶叶中的溶出物的溶出温度间距加大，种种物质的溶出速度不能够平均化，溶出物质的比例协调性下降，从而导致茶汤中滋味和香气的比例产生变革，而这部份变革和茶自己以及注水的方法密切相关。

3、存留的茶汤在茶底降温后将会被挤出，上一泡出汤后，由于叶底依旧处于潮湿状态，所以溶出依旧在继续，且跟着温度的下降，茶叶收缩又会令溶出后的茶汤再次挤出，过份间隔会令这部门高浓度茶汤冷却后融入下一次注入的水中，从而增加了茶的苦涩味，对下一泡的品质有着较大的影响。

4、泡普洱茶的出汤方法出汤后残留的茶汤：出汤后残留的茶汤令下一次浸泡的时候整体温度降低，导致香气的水平下降，苦涩味较沟通浓度的茶汤有所减低，汤感的粘稠度和厚度则会有所提升，而且令相邻两泡之间的感受越发接近，令茶口感越发不变。出汤后残留茶汤的做法被称为“留根法”经常被用来泡制那些有异杂味的茶。

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