普洱茶收藏存茶的“四重境界”是啥
四种境界无所谓崎岖,无心也不是就不能存好茶,无心而又暗合道妙的茶其实很好。
一、无心
存茶的第一重境界,或许就是无心存茶。好比那些边销茶,随便堆放在佛当铺房大概藏民家的角落里,几十年依旧能喝,只不外有股浓郁的酥油味而已。其实从清宫贡茶的存放,到早期香港东南亚的存放,大多是无心,最多就是体贴一下是不是发霉了。如果有这种迹象就翻一翻晾一晾。
二、刻意
刻意表此刻工钱控制存茶的技术、手法上,一般来说,只要湿度控制在不外干,不发霉;温度别太低以致受冻的状况下就可以了,没须要太刻意,随缘有的时候效果反而好。
三、闭关
普洱茶人渐渐发明,存茶密封是远远好过通风的。这有两个方面的原因,一是生存了大量普洱茶中的芬芳物质,这种办法存出来的普洱茶数年之后香气不减新茶,并且富于变革。另一个原因是这种办法在小情况中提高了有效物质的浓度,普洱茶转化的速度和效果都比通风更好。这种密封的办法确实有点像闭关,普洱茶在进行高强度的内在修炼。
四、行脚
普洱茶,真的就像那些修行路上的禅僧,还要去行脚,去在大千世界中参访和印证。这事儿固然浪漫,不外听起来有点玄。其实也不玄,普洱茶存茶的转化,除了茶质自己之外,和空气中的微生物、其他身分都有必然的干系,温湿度远远不是全部,每到一个新的地域,面对新的空气,普洱茶便多了一层生命的历练和整合,这便是行脚的涵义吧。
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