你如何区分和理解普洱茶的干湿储存

喜欢普洱茶的人常常会遇到两个观念:干箱和湿箱。对付新手来说，第一次听到这两个词是一个很好的职业，但是对付老手来说，词汇理解不容易区分。

干仓和湿仓的寄义

所谓干燥堆栈，顾名思义，是一个常温常湿的好堆栈。一般来说，温度不会太高，它会自然老化。

湿仓普洱茶是将压制好的绿茶产物储存在湿润的储存情况中(一般湿度凌驾80%)。它大抵可以分为两种类型:一种是通过人工过问，如加热加湿、加速老化和缩短发酵时间，即制作仓茶；第二，储存情况的湿度太高，温度太高，这不是有意的。

说到这里，一位茶友问了一个问题:生的和熟的pu有干湿储存吗？

是的，生普洱茶和熟普洱茶的区别在于工艺流程差异。普洱茶是两种加工技术，湿藏和干藏是两种蕴藏技术。普洱茶强调后发酵。生普洱茶和熟普洱茶都有后发酵阶段，干贮藏和湿贮藏是控制普洱茶后发酵历程的两种贮藏技术。

如何区分湿仓茶

1.泡茶前先看看茶饼:发霉变质的就不消再介绍了。看这些干茶饼。如果它们只是一层，那就顿时扔掉。如果你闻到带有霉味的干茶饼或其他带有异常香味的非凡味道，你也应该保持警惕。相信你的直觉，让你不舒服，十有八九不是功德。

2.汤色调查:对付熟茶，凡是制作仓茶和湿仓茶，汤色略红，绝对凌驾储存年份的预期表示。这种过多的赤色和透明汤色也是湿仓茶的一个主要特征。对付生茶来说，中期茶和汤的颜色更难区分，应该结合茶的风味、香气和甜味来考虑。

3.品茶汤:湿仓茶的口感很是单一。有一次，我品尝了各类专门制作湿仓茶的茶产物。什么是88绿，在台湾回流的招牌下，它的茶汤又红又薄，很是透明又很是清澈。茶汤没有出格的味道，但没有明显的甜味，没有原味或成熟的茶的特点。大大都湿仓茶没有厚度，汤很薄，香气很低。

4.香气:湿仓茶很难有香气。一切都很好，没有霉变。

5.闻一闻茶底:如果闻到堆栈味或霉味，浸泡过的茶底不是干仓茶。

至于上述可以用语言描述的外貌歧视，每小我私家心里都有个底。他们可以通过更仔细的经验很容易地分辨出来。

干湿之间没有绝对的区别。市场上有一些中期生茶。干茶箱不变后，茶将适度进入湿茶箱。它只会稍微回到湿箱。汤的颜色会适当提高，使汤更亮。会有更多的陈年味道，香气会保存下来。就我小我私家而言，我认为所有没有缺点的茶都是好茶。)

然而，由于湿仓的可控性差，湿仓霉变的可能性很是高，因此建议我们从质量和风险两方面选择比湿仓更可靠的干仓茶。

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