解读帕真_勐海帕真普洱茶产地
解读帕真,勐海帕真普洱茶产地
格朗和乡帕真村委会地处勐海县城东南29公里处,距乡当局地址地1公里,东邻嘎洒镇,南邻帕沙村委会。海拔1575米。
以上是官方介绍,而从大滇的制茶经历来看,是完全差异的解读。
一帕真在帕沙的山下,而帕真村民的茶地有部门在山上,因此,帕真和帕沙有天然的联系。帕真村民传言,帕沙的村民来帕真收购鲜叶去加工成帕沙茶;而帕沙的村民传言,他们的茶运到了布朗山老班章。大滇晕菜!
从外形来看,简直帕真的茶跟帕沙有类似之处。而从口感判别,好像帕真的茶苦底更重。而帕真的价格低于帕沙。帕沙的主要古树茶位于1800米-2000米,这可能是造成这个不同的原因。
二制茶工艺
帕真这边的制茶工艺明显比帕沙差。杀青容易太过导致糊味。老同志同样在这一地方设置了初制所。可见对帕真茶的重视。
三外形与口感
由于今年干旱,雨水较少,所以外观上,头春茶较白,香气较高扬,涩重但化得快,比力帕沙茶罢了,苦重。
2012年的帕真,正如2008年的帕沙,大滇刚开始制作,只能判断生态情况和茶的本质不错。等候进一步的考验,预期会有较为乐观的表示。参照帕沙茶历年变革。
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