一、畅通的空气

云南省思茅市普洱茶文化研究会副会长何仕华说，畅通的空气中有较多的氧份，有利于茶叶中一些微生物的繁衍，因而可加速茶叶变革，但不能将普洱茶挂置在阳台上，这样安排的茶，茶气都给吹走、茶味都给吹散了，饮用起来感受淡然无味。所以要有适度畅通的空气，但不能放于风口。另外，要注意周围情况不要有异味，不然茶叶是会变味的。因此，不行以摆放于厨房中或其他有日子异味或产业异味的情况里。

二、恒定的温度

普洱茶安排的温度不行太高或太低，温度应以本地情况为主，不消刻意地工钱缔造温度，正常的室内温度就好了，最好是长年保持在摄氏20—30度之间，太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。相对来说，春、夏、秋三季普洱茶的变革会比冬天变革快，无论什么时候，普洱茶不行被太阳照射，在阴凉处为好。

三、适度的湿度

“此刻好的普洱茶都讲究要‘干仓’存放，‘干仓’就是指在干爽的情况中存放，忌湿。”何仕华说，太干燥的情况会令普洱茶的陈化变得迟钝，所以要有必然的湿气。在较为干燥的情况里，可以在存放茶叶的旁边摆放一小杯水，令空气中湿度稍微增大。但是过分湿润的情况会导致普洱茶的快速变革，这种变革往往是“霉变”，令茶叶不行饮用。湿度应工钱相应控制，年平均湿度不要高于75%，由于沿海一带温暖的海洋性气侯，湿度在梅雨季节会高于75%，所以更应注意及时开窗通风，散发水份。

对付即将饮用的紧压茶，可先将其外包纸去除，整片剥开，拆散，置于陶罐中以除仓味，这种做法被称为“回润”或“醒茶”，时间视具体茶品从一周到两个月不等。醒好的茶还要用纸包好，置于陶罐中，以便随时取饮。

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