白茶中主要有四个品种，个中白毫银针是第一品级，白牡丹是第二品级，贡眉是第三品级，而寿眉属于第四品级，寿眉比贡眉稍逊一些。贡眉，有时又被称为寿眉，凡是贡眉暗示上品，其质量是优于寿眉，贡眉和寿眉都被称为“小白”。

白茶贡眉和寿眉的品级

贡眉：贡眉在白茶中是属于第三品级，是白茶产量中最高的一个品种，占白茶总量的一半，是以菜茶茶树的一芽二叶大概一芽三叶制作而成，比寿眉品质稍微要好一些。

寿眉：寿眉在白茶中属于第四品级，是用制白毫银针抽针时剥下的单片制成，大概是以福鼎懂得茶、福鼎大毫茶等优势茶树品种的一芽三四叶或开面茶大概粗老茶为原料制成的白茶。

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