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新茶客也懂铁观音的泡法正确方法

栏目: 茶叶新闻 来源:涂图网络

泡铁观音最好选择山泉水或井水冲泡,如果没有可用矿泉水取代,其次水温要控制好,最好是80至90度的水温泡茶。初泡洗茶,泡30秒后倒掉,开始正式冲泡饮用茶,第二...

泡铁观音最好选择山泉水或井水冲泡,如果没有可用矿泉水取代,其次水温要控制好,最好是80至90度的水温泡茶。初泡洗茶,泡30秒后倒掉,开始正式冲泡饮用茶,第二次冲泡1分钟阁下,让茶香味出来即可,可先加盖让茶香味散发出来,喝完后可反复泡3次。

铁观音的泡法正确办法及步调

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铁观音的泡法正确办法

1、选择好泡茶水

水很重要,最好的泡茶水是山泉水,其次是井水,然后是矿泉水,不要选用自来水,自来水的漂白粉的味道较大,会降低茶的原香味,同时也会影响口感。

2、水温控制

铁观音适合的滚水温度为80至90度之间,所以煮茶时将水温必然要控制好,最好不要凌驾95度,否则会让茶失掉应有的香味。

3、洗茶

用煮好的滚水,先清洗一下茶,一般泡制30秒就可以了,然后倒掉。

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