“铁罗汉”茶的采制技术与其他岩茶相类似，只不外越发精细罢了。

每年春天，采摘3-4叶开面新梢，经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成。 “铁罗汉”的品质特征是： 外形条索紧结，光华绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典范的叶片有绿叶红镶边之美感。铁罗汉品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而长期、岩韵明显。

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