本山茶历史故事

2020-08-29 22:11分类：庐山云雾阅读：

一种传说是，古时有一位恳切敬奉观世音菩萨的人，他每天清晨必在观音菩萨像前敬奉一盏清茶。有一次他在敬茶时，观音菩萨显灵，指点他某处山岩有一株神茶，可以采撷。于是他跋涉攀登到山岩上，公然找到了这株神茶，只见茶树的叶片闪烁着铁色幽光。于是，他小心翼翼地将这株茶移植家中，精心维护，插枝繁衍，这就是铁本山茶树之祖。本山茶的品饮，目前在福建泉州、厦门、漳州以及广东潮汕一带和台湾，仍沿袭传统的品饮方法。

使用陶制小壶、白瓷小盅(小杯)，先用滚水烫热，然后在壶中装入相当于二分之一至三分之二壶容量的茶叶，冲以滚水，此时即有一股殊香扑鼻而来，正是“未尝甘露味，先闻圣妙香”。l一2分钟后将茶汤匀倾入小蛊内，先嗅其香，继尝其味，浅斟细吸，确乃一种日子艺术享受。有朋自远方来，赐与工夫茶，暗示对客人的恭顺，而品饮者亦以能尝到一杯宝贵的本山茶为快。