君山银针的冲泡方法君山银针茶艺欣赏
君山银针是黄茶中的珍品,每年需在每年的清明前后5天阁下采摘单一的茶芽,再经过8道工序精制而成,每斤君山银针需要泯灭数万颗茶芽,可见君山银针的贵重。那么茶艺中是怎么冲泡君山银针的呢?
1.恭请上座:请列位茶友上座,耐心期待,静心欣赏。
2.芙蓉出水:冲泡君山银针前先要水清洗双手,纤纤玉指,犹如芙蓉出水。
3.生火煮泉:冲泡君山银针水温和水质都是有讲究的,山泉水为佳。
4.银盘献瑞:看茶如观景,鉴茶如赏玉。君山银针芽头壮实,紧结挺直,芽身黄似金,茸毫白如玉。
5.富可敌国:将4~5克君山银针投入玻璃杯中,金黄闪亮的茶芽缓缓降落杯底,熠熠生辉,如富可敌国。
6.气蒸云梦:回收凤凰三颔首的办法将水冲至七分满。
7.海不扬波:当滚水突入杯中后,用玻璃片将杯挡住,保持水温,有利于银针竖立。
8.雀舌含珠:茶芽含有空气,吸水发生气泡,微微张开的茶芽,形似雀鸟之舌。
9.三起三落:茶芽沉入杯底,忽升忽降,三起三落,能起落的芽头为数并不多,一个芽头落而复起三次,更属稀有。
10.春笋出土:这是银针最有抚玩价值的一道景观,也是最后考验的一个阶段,茶芽竖立杯底,如雨后春笋。
11.敬奉佳茗:将茶敬献给茶友。
固然我们平时品茗时,君山银针的冲泡办法都比力简单,但是欣赏以上这优美精细的茶艺,也不失为一种视觉、嗅觉和味觉上的享受。
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