许多人都把君山银针和白茶白毫银针混合，其实君山银针是属于黄茶中的黄芽茶，为经典之作黄茶。也是1915年万国展览会上黄茶中独一被列入中国十台甫茶的经典之作好茶。

1、君山银针产地

首先为各人区分君山银针和白毫银针，二者固然都带有银针二字，但是其实它们除了外形有些相似之处之外，二者岂论产地、茶种都不沟通。白毫银针产地福建，而君山银针的产自湖南岳阳洞庭湖上的君山。所以别人说起君山银针，常常都说岳阳君山银针。

2、君山银针由来

君山银针茶因为身披白毫，形细如针，又产地君山，所以才得了君山银针这个茶名。其实这是因为君山银针仅选取鲜嫩茶芽制茶的缘故。君山银针成茶固然看起来是银白色，但是其实白色的只是外面的白毫，君山银针的本色为金黄色，这一点只要经过冲泡，外面的白毫遇水脱落就能看出来。有因为近采摘茶芽制茶，所以制成的君山银针茶一根根纤细笔挺，业界送给它一个“金镶玉”的雅称。

3、君山银针历史

我国对付君山银针茶的最初记载始于唐朝，有一种说法是当年唐朝文成公主远嫁西藏，其随嫁品中就有君山银针茶。不外这也仅是一种传说。但是在唐朝君山银针茶就已经生产，且是一款名茶，这一点是不会有错的。

而到了清朝时候，君山银针茶就被列入贡茶，按照本地县志记载，君山银针茶到了清朝时期“每岁贡十八斤”。

3、君山银针特点

采制：和六安瓜片茶一样，正宗君山银针的采制时期也有严格划定，即清明节前后7~10天。并且只采摘青茶的嫩芽，而且对采摘茶叶的是非、厚薄、宽窄都有精确到毫米的严格划定，以此来担保采制原材的优质性。别的君山银针采制茶叶另有9不采的说法，即雨天不采、弯曲不采等等。

而君山银针也和其他茶叶一样，是由品级分别的。最上品的君山银针茶采摘时间只有3~4天，即清明节前的3~4天之内采摘，且仅选取首轮嫩芽制茶（这一点和白茶的首日芽类似）。

干茶：君山银针茶仅取芽头入茶，制成的干茶白毫毕现，光华鲜润。且由于茶种的原因，君山银针茶显得十分壮硕，茶身呈金黄色，外面则是银装素裹。

茶汤：君山银针茶不只好，并且出格。在冲泡前它叫“金镶玉”，冲泡后名为“黄翎毛”，该因它本色金黄， 且加热水冲泡的时候茶叶会根根树立于茶杯之中，犹如一根根漂浮起来的黄色羽毛。而作为十台甫茶、贡茶，君山银针的口感也是顶尖的，完全不输于龙井、瓜片等同档次名茶。并且作为黄茶中最珍品，君山银针的茶汤味作别具特色。

君山银针茶是黄茶中的珍品好茶，同时也是中国的经典之作茶种之一。它取材贵重，年产量少，上品的君山银针茶价格不菲。

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