金骏眉茶是是新兴成长的高端红茶，对付这样的高端茶，我们要如何品鉴真假金骏眉茶叶的真伪呢?

品鉴金骏眉真伪：一泡一品四看

一泡：品鉴真伪金骏眉可用煮沸至100℃的开水冲泡。正山的茶叶品质好，即使用滚水冲泡照样甘甜顺口。而外山的仿制金骏眉由于茶青品质欠佳，用滚水冲泡则会发生酸涩味。

一品：正山金骏眉饱含武夷山自然掩护区独占的正山韵。啜一口入喉，甘甜感顿生。其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型，滋味鲜活甘爽，喉韵悠长，动听肺腑，使人似乎置身于原始丛林之中。连泡12次，口感仍然丰满甘甜。外山金骏眉口感单一，多以地瓜味为主，且不耐泡。

四看：

一看干茶：据专家介绍，越是高山出产的茶，干茶颜色越黑。因此，正山金骏眉芽头以玄色居多。

二看汤水：正山的金骏眉冲泡后泡沫少，汤水清亮透彻，偶有极少量的绒毛漂浮。

三看汤色：正山金骏眉的汤水颜色为金黄透亮，而外山仿制金骏眉的颜色则和普通红茶一样偏赤色。

四看茶底：茶叶泡了四五泡后，金骏眉的芽头全部舒展开来，一片一片似眉毛一样秀挺亮丽。而外山仿制金骏眉由于内质欠佳，茶底依然萎缩成团，不成“眉”形。

这“一泡一品四看”的办法你把握了吗?

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