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名茶金骏眉的冲泡方法六要点

2020-08-30 15:31分类:金骏眉 阅读:

金骏眉是武夷山正山小种的一个分支,是中国高端顶级红茶的代表,近年来知名度顿然上升。但许多茶友固然手握宝贵的金骏眉,在冲泡的时候却往往不得法,甚至犯致命的错误。今天,小编就跟各人来交流一下如何冲泡金骏眉,以下是六大体点,把握了才气把金骏眉泡好。

1器皿的选择

建议选用红茶专用杯组大概高脚透明玻璃杯,这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香超逸的茶香,又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态。

2冲泡的茶量

冲泡金骏眉需要放几多茶叶呢?按照小我私家口味浓淡把握,金骏眉茶3-5克即可,口感偏淡的3克足矣,太多了挥霍。

3投茶的方法

由于金骏眉选料质嫩,均为茶叶芽尖,茶香醇厚馥郁,在杯中先注入少量的水(注水约1/10,冲泡容量以200ml为例)温杯,然后徐徐投入茶叶,再高冲热水,待茶叶在杯中慢慢舒展的时候可以细闻此时金骏眉所散发出的非凡的馥郁清香。

4水温的控制

泡红茶时,水温的把握长短常重要的,符合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。一般我们选90℃阁下的水冲泡。

5冲泡的办法

也可以回收中投法预先放入3-5克金骏眉进行温润洗茶后,洗茶水温以75度最好,为掩护细嫩的茶芽外貌的绒毛及制止茶叶在杯中激烈的翻腾,应沿着玻璃杯的杯壁细细的注入水,以担保茶汤的清澈亮丽。

6出汤的时间

第一次注水后,金骏眉(银骏眉)在杯中约莫静置5秒到30秒,这个按照口感的轻重来权衡,然后出汤品饮(杯中可预留冲泡投茶前的水量,可使每泡茶汤滋味均匀),茶友按照小我私家口感习惯可进行3-8次的反复泡饮。正宗的金骏眉回收科学的冲泡办法十泡没有问题,茶汤甜味依旧。

温馨提示:好的紫砂壶泡红茶会更好喝一些

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