导读：好茶离不开好的发展情况和自然条件，讲究的是天时地利，金骏眉是红茶中宝贵的茶品，那么金骏眉是哪里产的?金骏眉的加工工艺又是怎样的?今天我来给各人讲一下金骏眉的产地。

金骏眉是哪里产的

金骏眉原产于福建省武夷山市桐木村，属于红茶中正山小种的分支，金骏眉，原料采摘于世界红茶起源地、世界文化与自然双遗产地、武夷山国度级重点自然掩护区内周遭565平方公里的原生态高山茶树茶芽，桐木村位于武夷山国度级自然掩护区的焦点地带，桐木村以“茶”闻名于世，它是“世界红茶的起源地”。

桐木关阵势高大，96.3%的丛林笼罩率， 其主要的产茶区平均海拔均在1200米阁下，120天的年均雾日，11-18℃的年平均气温，2000毫米阁下的年均降水量，平均湿度为80%，4.5-5的土壤PH值，30-90厘米的土壤厚度。 属于典范的亚热带季民风候。这里，就是金骏眉发展的生态情况。

金骏眉的加工工艺

1、萎凋，金骏眉操作光能热量使鲜叶适度失水，促进栈的活化，这对形成金骏眉茶的香气和去除臭味起着重要的感化，也为摇青缔造良好的条件。

2、摇青，金骏眉茶青通过在摇青机中的摩擦活动 ，擦破叶缘细胞，从而促进酶促氧化感化，使鲜叶产生一系列生物化学变革。

3、杀青，金骏眉茶青在室内静置与搅拌，直至草(嗅)菁味渐失，而香气微扬时，且制茶师变为发酵已发适中后，即可筹备杀青(或称为炒青)杀青的目的，就是以高湿来粉碎酵素的活性，抑制茶叶继续发酵，以免使得气温完全散失而保有半发酵茶类特有的香味。

4、揉捻，经5-8分钟的连续揉捻，使叶片卷成条索，破碎叶细胞，挤出休汁，粘附叶表， 冲光时易溶于水，增浓金骏眉茶汤。揉捻把握“趁热，适量，快速、短时“原则 加压要“轻，重，轻“转速控制“慢、快、慢。

总结：通过好的发展情况和自然地理条件，发展出的金骏眉虽然是经典之作，在有着非凡的加工工艺，造就了金骏眉的宝贵以及口碑。如果喜欢本文请点赞或转发，并存眷“第一茶叶网”，我们会不按期为您推送精品文章。

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