霍山黄芽的冲泡方法简介
茶不只是一种天然的饮品,并且另有不错的养生功能。最近不少的茶友们在问:霍山黄芽的冲泡办法。本文就来讲讲霍山黄芽的冲泡办法,但愿打正在了解霍山黄芽的冲泡办法有所辅佐!
中国著名古代医学家李时珍在《本草纲目》中写道:“茶苦而寒,阴中之阴,沉也,降也,最能降火,火为百病,火降则上清矣!此刻来看看霍山黄芽的冲泡办法简介:
1.备器:冲泡黄芽宜用无色透明玻璃杯,以便更好地欣赏茶叶在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿,抚玩黄芽汤色、茸毫。别的还须备有水壶、茗炉、杯托等。
2.择水:陆羽《茶经》云:"山水上,江水中,井水正点"。泡茶用水以泉水、溪水、雪水、雨水为上,其次则为江河水。若用自来水,需静置24小时,以使氯气挥发掉。冲泡黄芽,要选择清轻甘活的软水。
3.候汤:"活水还须活火煎",烧水要用武迫切煮。冲泡黄芽的水温宜在80度阁下,即昔人所谓的"蟹眼汤"。
4、洁杯:清洁茶杯。
5.投茶:茶与水的用量比例适中,泡出来的茶就清香宜人。冲泡黄芽,茶叶与水的比例大抵为1:50,即每杯投茶叶2克阁下,冲水100毫升。
6.浸润:候蟹眼乍起、松风欲鸣之时,回收"盘旋注水法",轻轻地将水沿杯子周边旋转着突入,注水量约占杯容量的1/4-1/3。浸润时间20-60秒,目的使黄芽吸水膨胀,便于内含物的析出。
7.冲泡:提高水壶,让水由高处向下冲去,并操作手腕的力量,将水壶由上向下重复提举三次,这一行动被称之为"凤凰三颔首"。注入杯约七成阁下,意为"七分茶,三分情"。"凤凰三颔首"的感化,一是让杯中的茶叶在水的冲激下上下翻腾,促使茶叶中的有效成份迅速浸出;二是对来宾暗示敬意,三颔首象征着谦逊、真诚,如同行鞠躬礼。
看了以上的信息之后,你对“霍山黄芽的冲泡办法”有所了解了吗?茶、水、器、火是泡茶的须要条件。要想泡好一杯茶,还须具备冲泡技艺。所以但愿以上的霍山黄芽的冲泡办法对你有所辅佐!
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