霍山黄芽鲜叶细嫩，开采期在清明前后，采摘期一个月，采摘尺度为一芽一叶至二叶初展。其外形挺直微展，光华黄绿披毫，香气清香长期，汤色黄绿明亮，滋味浓厚鲜醇回甘，叶底微黄明亮。那么，霍山黄芽产地在哪里？下面我们了解下霍山黄芽产地。

霍山黄芽产地介绍

霍山黄芽现产于佛子岭水库上游的大化坪、姚家畈、太阳河一带，个中以大化坪的金鸡山，太阳的金竹坪，诸佛庵的金家湾，姚家畈的乌米尖，即“三金一乌”所产的黄芽品质最佳。黄芽产区位于大别山北簏，地处县境西南的深山区，可谓“山中山”。这一带峰峦绵延，重岩叠蟑，山高林密，泉多溪长，三河（太阳河、漫水河、石羊河）蜿蜒，二水（佛子岭水库、磨子潭水库）浩淼。年平均温度15℃，年平均降水量1400毫升，生态情况优越。

霍山黄芽鲜叶细嫩，因山高地寒，开采期一般在谷雨前3-5天，采摘尺度一芽一叶、一芽二叶初展。黄芽要求鲜叶新鲜度好，采回鲜叶应薄摊散失外貌水分，一般上午采下午制，下午采当晚制完。

产量数据

霍山黄芽解放前的产量数据没有查到，解放后国度收购自七十年代开始，1974年产量为110斤，1978年1010斤，1981年上升到3061斤。

产地情况

霍山山脉在安徽省西部，与豫鄂皖疆域的大别山相接，主峰白马尖海拔1774米。县以山为名，霍山县境内西南的大别山和霍山山脉，由西南向东北贯串全境，阵势南高北低。西南一东北走向的霍山与西北—东南走向的大别山呈剧烈转折，习称“霍山弧”。佛子岭水库以上“霍山弧”内的东淠河上游，为现时霍山黄芽主要产区。

“霍山弧”沿霍山县西北、西、南、东南部疆域组成了山岭相连的一道道屏障，形成外围比中部要地高，仅佛子岭水库大坝一带为一狭长的峡谷水口。“霍山弧”内海拔800米以上的中山区，山高、坡陡、谷深，冬季严寒，茶树稀少。海拔400一800米的支脉、山肩，生态情况宜种茶，高等霍山黄芽多生产在这一带。东淠河上游低山河谷盆地，坡积、残积物较厚，地皮肥沃，又有佛子岭、磨子潭水库调理气候，是霍山黄芽（也是霍山茶叶）重要产区。霍山县地跨北纬31度—31度31分，东经115度55分－116度43分。属北亚热带潮湿季风性气候区，四季明白，冷热适中，区域差别和垂直变革大。

气温年平均气温15.1℃,7月份平均气温27.87℃，1月份平均气温2摄氏度,酷暑和寒冷较少，连续时间也不长。≧0℃的连续天数336天，年积温4700℃。最高气温随海拔升高递减率比凡是要大，尤其是夏季可达0.7一0.8℃/100米，山区夏季温凉。山地800米以下常有显著逆温。≧35℃的高温天气，城关有23天，但垂直递减率大，500米以上山地几乎没有高温天气呈现。

光照年辐射总量平均488.18千焦/平方厘米，年日照时数达2000一2200小时，年日照率47%（历史上最多53%，最少40%）。

降水常年降水量1100-1600毫米，一般海拔升高100米，平均降水量增加60一70毫米，山里降水比山外多。春夏季降水约占全年的70%，秋冬季较少。湿度常年相对湿度80%，全年≧80%的日数200天阁下，低湿干燥天气较少。

雾日全年累计24-33天阁下，里山比外山多。据县气象局视察，海拔500米的大化坪镇百家山（正宗黄芽产地）年降水量1818毫米，年平均雾日达181天。

土壤遍及漫衍在中、低山区和高丘陵地带的是黄棕壤，多呈酸性、弱酸性回响（pH5一6.5）,粗骨性黄棕壤占96.84%。成土母质为多种岩石风化的残积、坡积物，土壤处于幼年发育阶段，具有“粗骨”和“薄层”性特点（属砾质土大类型，土层多小于30厘米），通透性良好，保肥性差，适种性广。据1984年县土壤普查测定，各类养分平均含量：有机质2.5%，全氮0.12%，速效磷11毫克/千克，速效钾86毫克/千克。

霍山黄芽主产于霍县海拔600米以上山区金竹坪、金鸡山、火烧岭、金家湾、乌米尖、磨子潭等地，这里山高云雾大、雨水充沛、空气相对湿度大、漫射光多、昼夜温差大、土壤疏松、土质肥沃、PH值5.5阁下，林茶并茂，生态条件良好，极适茶树发展。

上述内容就介绍到这里，霍山黄芽属于黄茶，是不错的一个茶品。其产地情况良好，很适合茶树发展，鲜叶中内含的营养物质富厚，饮用对人体也有保健的成果。

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