怎样从等级标识上面辨别红茶的真假
若是你去问一个老茶客,如何来区分红茶的真假,那老茶客必然会从口感、光华等等一系列方面来教你去判断,其实这些多半是老茶客们浸淫此道数十年的经验,对付我们这些初学者来说无疑是天方夜谭。那么,有没有什么比力适合我们这些初学者的比力简单的办法呢?答案虽然是有的,今天,小编就来教列位如何从品级标识上面区分红茶的真假。
红茶各品级的标示多以各具代表意义的单一英文大写字母如P,代表Pekoe、O,代表Orange、B代表Broken、F,代表flowery、G代表goldeli、T代表tippy 等,互相彼此串通,形成差异品级意义。
说来其实并不庞大,但由于整体成长时间日久,渐渐品级层级越繁衍越多越错乱。最根本的OW一级以上,到厥后已经演成类如SFTGFOP1,这样令人眼花缭乱的长长字样。
因此,这对付那些投机取巧、鱼目混珠的非法商贩来说,想要仿冒无疑是有必然困难的,这对付我们区分红茶的真假也就提供了方便。好比最根本的OP级,它代表“Orange Pekoe”,实际意义是“橙斑白毫”,不少假冒伪劣的包装上面对付这个的翻译都是“柳橙味的白毫茶”,的确是滑天下之大稽,他们底子不懂“Orange”一词实际上是形容的是采摘下来的茶叶上所带有的橙黄颜色或光芒,跟橙味没有丝毫干系。
别的,红茶的此项分等系统虽大抵是世界共通,但也并不是每个国度每个产地城市从OP到一路到SFTGFOP1、每个品级都有出产的。例如,比起分项细致的印度茶,锡兰茶最多常就只有OP、BOP、FOP的区分;而若是直接从中国售出的中国红茶,也多数不做这样的分等,而仅有工夫与一般之分,因此,你若是购置红茶时发明锡兰红茶竟然是TGFOP品级的,那就必然是假茶了。
上一篇:鉴别工夫红茶记住六个要点
下一篇:红茶发酵时间_红茶应该怎样保存