滇红茶分为“时光茶”和“红碎茶”，前者适于清饮，后者适于制作袋泡茶。滇红茶作为浩瀚茶类中的一种，具有本身奇特的性质，同样受到许多人的喜爱。那么，滇红茶品质黑白怎么鉴别呢？下面我们来了解看看，制止以后挑选滇红茶的时候选到劣质的。

滇红茶品质黑白怎么鉴别呢？滇红的品质特征：

滇红制品茶外形条索紧结、雄壮、肥硕，光华乌润；冲泡后汤色红光鲜亮，香气高扬滋味鲜浓，入口甘甜，滋味醇厚，富有刺激性，即使加牛奶仍有较强茶味；叶底红润匀亮，金毫特显，为外销名茶。

细品滇红，茶汤有股韧劲，如同在月光下舞动的灵动皎洁的精灵，翩若惊鸿矫若游龙，又如同东风中独立小楼中凭栏吹箫的绝代佳人，柔而不媚，浓而不艳，荡漾着感人心魄的细腻温婉。

滇红茶品质黑白怎么鉴别，具体办法如下：

鉴别滇红品质的黑白时，要遵循必然步调：先看芽叶，然后闻香，再看汤色，最后品其味。

1、滇红时光茸毫显露为其品质特点之一

滇红毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。凤庆、云县、昌宁等地时光茶，毫色多呈菊黄，勐海、双江、临沧、普文等地时光茶，毫色多呈金黄。同一茶园里，春季采制的一般毫色较浅，多呈淡黄，夏茶毫色多呈菊黄，唯秋茶多呈金黄色。

2、滇红时光内质香郁味浓

香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好，尤其是云县部门地方所产的时光茶，香气高长，且带有花香。

3、滇红时光的茶之韵味

滇红的茶汤入口甘甜，滋味醇厚，富有刺激性，在时光红茶的味道中独具一格。滇南茶区时光茶滋味浓厚，刺激性较强，滇西茶区时光茶滋味醇厚，刺激性稍弱，但回味鲜爽。

4、滇红时光品质的季节干系

滇红时光因采制时期差异，其品质具有季节性变革，一般春茶比夏、秋茶好。春茶条索肥硕，身骨重实，净度好，叶底嫩匀；夏茶正值雨季，芽叶发展快，节间长，虽芽毫显露，但净度较低，叶底稍显硬、杂；秋茶正处干凉季节，茶树发展代谢感化转弱，成茶身骨轻，净度低，嫩度不及春、夏茶。

滇红茶品质黑白怎么鉴别呢？滇红茶生存焦点要点：

1、阳光

顾名思义，为制止阳光直接照射，阳光直射会粉碎茶叶中的维生素C，并使茶叶的光华、味道产生变革，所以茶叶必需存放在不透明的容器中。

2、温度

滇红应低温生存，温度升高，会使化学回响的速度加快，也就促使了茶叶有效身分的剖析，使茶叶的营养价值降低。所以，茶叶要低温生存。

3、水分

滇红生存需干燥，水分的存在，是很多有机物剖析回响的须要条件，并且也是细菌勾当的须要条件。所以，如果茶叶水分过大，不只茶叶易丧失营养，并且容易发霉变质。因此，茶叶必然要干燥生存。

4、空气

滇红应生存于密闭空间，茶叶和空气直接接触，易被空气中的氧所氧化，失去原有的风味。因此，茶叶的容器要密封。

在滇红茶生存焦点要点下，可以采纳以下蕴藏办法：

一、罐储存法

选用市面上的马口铁罐或铁听，也可回收原安排其他食品的铁听、铁筒、紫砂罐或锡罐，但是要消除本来的异味。家庭贮茶最风行和最常用的办法是用铁听贮滇红茶，简单方便，取饮随意。如果是新买的铁听，或放过其它食品的铁罐，可先放少量的滇红茶叶末入内，然后盖好盖，存放数日，便能把异味吸尽。用滇红茶叶末擦洗铁听也能去除异味。装有茶叶的铁听，应置于阴凉处，不能放在阳光直射或湿润、有热源的地域，这既可防备铁听氧化生锈，又可抑制听内滇红茶叶陈化、劣变的速度。

二、袋储存法

塑料袋生存滇红茶叶是目前家庭贮茶最简便、最经济实用的办法之一。塑料袋是比力普遍的包装质料，品种多，价格低廉，使用随意。选用塑料袋时，首先选用适合食品用的包装袋；其次，质料自己不该有异味。家庭贮茶选用塑料袋时，首先，必需是适合食品用的包装袋，非食品袋不能用；其次，袋材要选用密度高的，即选用低压质料要比高压的好；然后，袋材要有必然的强度，丰富一些的为好；最后，质料自己不该有孔洞和异味。装入滇红茶后袋中空气应尽量挤出，如能用第二个塑料袋反向套上则更佳，以透明塑料袋装茶后不宜照射阳光，以铝箔袋装茶道理与塑料袋类同。

云南滇红茶只要放在阴凉干燥的地域即可，不需要放在冰箱里，但必然要注意避光、密封和防潮，温度最高不得高过25℃。如果有条件的话，可以用紫砂罐或锡罐来生存滇红茶。如果是玻璃罐的话，必然要制止阳光照射。还要注意密封和防异味，只要生存得法，滇红茶贮存一年仍然如同新茶。

滇红茶品质鉴别给各人作了一个大抵介绍，各人当真了解之后相信也可以本身学着去鉴别滇红茶的品质。虽然，要真的学会鉴别滇红茶品质需要一个恒久的经验积累，并不能一蹴而就。只要多学，多品，多像专业人士请教，相信时间久了我们也能对滇红茶的品质区分一二。

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