中国事茶的故里，茶叶种类繁多，据不完全统计已有500多种。在这里，帮您轻松认识茶叶。为你介绍滇红时光的特点和品质特征，以及如何初始辨识它的品质黑白、如何制止常见的购置误区。这里，为你介绍的是现如今市场上呈现的一类比力非凡的滇红——古树红茶。

一、什么是古树红茶

古树红茶，主要是选取云南省南部与西南部地方，包罗临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地方三百年以上的野生乔木古树茶鲜叶为原料，在传统红茶工艺根本上，引入时光红茶工艺精心研制而成的一款独具特色的红茶。

二、古树红茶的品质特征

作为滇红时光的一种，古树红茶的品质特征其实与滇红时光类似，外形肥壮重实，芽多呈金黄色。冲泡之后，香气鲜纯天然，显果蜜香；茶汤橙红透亮，品质上佳者茶汤红艳剔透；入口之后，茶汤鲜醇甘爽，唇齿留香；叶底红匀嫩亮，芽头肥嫩完整。

古树红茶的特征之一就是经久耐泡，以300年以上古树制作的红茶，内含物质富厚，持续冲泡十余泡香气依旧馥郁，茶汤甜醇之感充溢口腔，回味无穷。

三、如何区分古树红茶和普通滇红

1、从原料和树龄来区分

古树红茶和普通的滇红最大的区别照旧原料的树龄，普通的滇红回收的一般是台地茶园大概有机茶园为原料加工的，树龄在几年到几十年不等，偶尔能见过百年的；而古树红茶则必需选用300年以上原生态古树原料加工而成。

2、外形和口感均差异

普通的滇红条索较紧稍细，而古树红茶以条索紧条状为主，茶叶比力肥硕，茶毫比力明显。入口之后，普通红茶茶汤偏薄，回甘生津较为迟钝；而古树红茶茶味厚重，香气浓郁，喉咙舒适度好，回甘生津出格明显。

3、耐泡水和善叶底有区别

普通滇红固然比其他红茶更耐泡，不外冲泡到第8、9泡的时候，已经根基没什么茶味了；而古树红茶就算持续冲泡了十余泡依旧香气馥郁、口感甜醇。

古树红茶的叶底摸上去手感柔软，平滑不粗拙，韧性较好，叶背茸毛比力稀少，叶底冷嗅依旧带香气。（

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