泡茶是一个讲究技巧性的事，就算你准备了最适合的茶具、最好的水和最高档的茶叶，但是如果泡茶的方式不对，那么泡出来的茶还是不会好喝的。例如红茶，如果泡茶的方式不对，那么红茶的味道就会又苦又涩，原本的营养也会遭到破坏。怎么泡红茶才好喝呢?

红茶是一种全发酵的茶叶，需要用紫砂壶、盖碗等茶具来冲泡，紫砂壶的留香久，保温性强，能够让茶汤呈现出浓厚、香醇的滋味。而盖碗出汤快，不会闷坏红茶的香气，破坏红茶的功效，还能更直观地欣赏红茶鲜红明亮的茶汤。除了这两种之外，玻璃茶具也很适合用来泡红茶。

沏红茶的时候，水温也是一个要点。品质好的红茶大多是用鲜嫩的茶芽制成的，因此不耐烫，泡红茶最好不要用滚烫的茶水，而应该选择85~90度的水。像正山小种等茶叶，品质佳，香气高，但是并不怕烫。用沸水来冲泡，也不会出现非常苦涩、浑浊的茶汤，在鉴别这种红茶的时候，用沸水冲泡也是一个鉴别的方法。同时红茶也可以冷泡饮用，加入冰块、牛奶和柠檬调饮风味更佳，手脚容易冰冷的女生却不适合饮用，以免引发腹痛、痛经等症状。

怎么泡红茶才好喝，要讲究一个置茶量。一次放太少的茶叶，红茶的茶水就不够香醇，显得淡而无味，茶汤的颜色也不够鲜红明亮。但如果置茶量过多，就会导致茶水过浓、过苦，而且茶叶在泡开后体积会增加很多，如果是用小茶壶来泡茶时，就会发生堵塞的现象。

怎么泡红茶才好喝，还要注意出汤的速度。红茶属于香气高扬的茶叶，因此泡茶时要注意出汤速度，不要焖，否则茶叶的香气和味道都会遭到破坏。在泡红茶的时候，还要注意一个泡茶的手法。在泡茶时，水要沿着茶杯边缘缓缓注入，而不是悬壶高冲击打茶叶，这样会破坏茶叶的完整性，使茶汤出现涩味。

上一篇：统一冰红茶内附“食物残渣”

下一篇：冰红茶的功效介绍