近来春茶纷纷上市，作为海内十台甫茶之一的信阳毛尖在被越来越多消费者接受喜爱的同时，市面上也呈现了许多假冒信阳毛尖的绿茶。据了解这些假冒信阳毛尖多为信阳四周地方所产的湖北茶、四川茶等。由于加工工艺，工序外形极像信阳毛尖，以致许多消费者打来电话询问信阳毛尖的真假该怎样鉴别？其实信阳毛尖的真假鉴别是个很重要的问题。每年春季都有大量的外地茶贴上“信阳毛尖”的标签涌入市场，对信阳毛尖的美誉度造成了很坏的影响。下面我们就信阳毛尖的辨此外简单办法介绍如下：

一、信阳毛尖干茶如鱼钩状或针状。信阳毛尖的揉裹力度很大，制成的信阳毛尖粗细均匀，干茶突出圆紧许多假茶扁平。尤其是芽茶，因为没经过揉裹，依然保持鲜芽的形态。二、信阳毛尖干茶有浓郁的清香。这是正宗信阳毛尖很是重要的特点。因为信阳毛尖是揉裹力度比力大的名优绿茶，鲜叶的内含物质溢出干茶外貌而散发香气。三、正宗的信阳毛尖必然是遇水即沉。因为信阳毛尖自己营养物质含量高，加上奇特的制作工艺，使信阳毛尖的密度要比其他绿茶高。四、信阳毛尖加工的历程要用到竹制的茶把，制作历程中竹枝断裂掉入茶叶中，形成信阳毛尖奇特的杂质，即便挑拣，也不能全部挑选洁净。所以没有这种竹枝杂质的多是假茶。五、最难也是最准确区分信阳毛尖真假的办法是耐泡度和品饮后的回甘。正宗的信阳毛尖能泡4-5遍，假信阳毛尖2遍阁下。正宗的信阳毛尖饮后喉部有甜甜的凉凉的回甘，某些经典之作信阳毛尖动听肺腑，品饮后极为舒服，而假的信阳毛尖饮后凡是无回甘，关于信阳毛尖的口感不妨参考一下。

以上是信阳毛尖真假鉴此外几个实用的小办法，要买到正宗的信阳毛尖还应该注意购置产地的选择。信阳毛尖包装盒等可以到本地的信阳毛尖专卖店购置也可以在一些大型的商城网站购置，像信阳毛尖网就是你不错的选择。你也可以直接去信阳毛尖的原产地--浉河港、董家河一带直接收购。其实信阳毛尖的真假鉴别博大精深，如今的市场上假冒的信阳毛尖层出不穷，要看清信阳毛尖价格，要准确的分辨信阳毛尖还需要你平时多品尝、多调查、多思考，不绝的学习总结经验才行。最后要祝愿我们的宽大信阳毛尖喜好者都能买到品尝到正宗的信阳毛尖！

上一篇：白毫银针新茶口感_家里存放的信阳毛尖_怎样辨别优劣

下一篇：信阳毛尖泡出来很污浊是好茶吗信阳毛尖的鉴别方法