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八点茶铺_识茶鉴茶红茶从零开始——坦洋工夫红茶
2020-08-29 18:37
分类:
坦洋工夫
阅读:
坦洋时光红茶属红茶,因源于福安境内白云山麓的坦洋村而得名。是福建省三大时光红茶之一,因其产地漫衍最广、产量、出口量最多而位居“闽红”之首。它是我国特有的传统产物,以优美的外形、酵厚的滋味、奇特的制作工艺、精湛的技术而驰名世界。具有150多年的悠久历史,坦洋时光红茶相传于清朝咸丰、同治年间,建宁的茶客来坦洋购茶时将崇安的红茶制作办法传入坦洋,以坦洋菜茶鲜叶做原料出产出来的时光红茶,取名“坦洋时光”。远销荷兰、英国、日本、东南亚等20多个国度与地方,因此树立了“坦洋时光”茶史上的丰碑。
1、外形。坦洋时光红茶条索细长匀整,芽毫金黄,光华乌黑油润,有光芒。
2、茶汤。坦洋时光红茶茶汤汤色清澈明亮,呈金黄色,滋味清鲜甜和、爽口,香气醇厚,有桂花香。
3、叶底。坦洋时光红茶叶底红亮、平滑、匀整。
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