1、掩护神经细胞，对脑损伤和老年痴呆症可能有辅佐；

2、能通达调理脑中神经转达物质的浓度使高血压患者降低血压；

3、具有消除神经紧张和镇静感化；

4、提高学习能力与记忆力；

5、改进女性经期综合症；

6、增强抗癌药物的疗效；

7、减肥、护肝的感化。据2003年第8期《茶叶信息》称：《美国科学院学报》报导，美国科学家哈佛大学医学院的布科斯夫基博士发明，品茗能使人体血液免疫细胞的滋扰素排泄量增加5倍。滋扰素是人体抵制传染的“化学防地”。原因是茶叶中有一种叫做“茶氨酸”的物质，这种茶氨酸在人体肝脏内剖析为乙胺，而乙胺又能更换名为“伽马-德耳塔T形细胞”的人体血液免疫细胞促进滋扰素的排泄，从而能更大的提高抵制外界侵害的能力。

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