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资深茶人教你记住最简单的普洱茶产区,天交所上市

2020-10-30 06:31分类:普洱茶 阅读:

“为好茶找爱茶人,为爱茶人找好茶”,资深茶人走遍万水千山,只为找到专属您的普洱茶!关于普洱茶的主要产区,今天我们跟从资深茶人从大的地理情况一起来认识了解。

▲普洱茶主要产区总图,蓝线为北回归线,红线为东经100°

普洱茶的主要产区漫衍在云南西南部的澜沧江中下游流域。在澜沧江与北回归线交汇处,将普洱茶产区按“刚、柔、苦、涩”分为四大板块,别离是:西北茶区(刚)、东南茶区(柔)、东北茶区(苦)、东南茶区(涩)。“刚柔苦涩”只是凭据茶区的四大板块的主体特点而言,虽然也有小茶区本身的特点。

古树茶群落漫衍区域特点:东、北部地方较少,西、南部地方较多,沿澜沧江两岸平行漫衍,北回归线以北受自然条件影响,茶树品种变异明显;大理州以北地方为大叶种向小叶种过渡区域。

西北地方

首先,我们来看西北茶区。西北茶区生态很是好,古茶树资源最多,高纬度高海拔(所谓高山云雾出好茶),气温较低,雨量较少。发展在这一区域的茶享受着澜沧江的滋养,内含物质富厚,香高味浓,气息刚劲,条形肥壮,水浸出物含量高,经久耐泡,一般冲泡次数均在20泡以上,这也是云南普洱茶的重要品质符号。西北茶区被认为是云南大叶种茶的故里,亦是世界茶树发源的中心地带,区内有浩瀚范围连片的野生茶树群漫衍并生存有世界上最陈腐最大的野生茶树。

▲西北茶区(刚)

西北茶区:冰岛、昔归、勐库、大雪山、南迫、糯伍、坝卡、大户赛、小户赛、坝糯、坝歪、地界、邦骂、亥公、坡脚、忙肺、茫麓山、邦东、娜罕、丙山、邦改、忙波、那赛、忙蚌、章外、邦协、邦木、邦丙

东南地方

其次,是东南茶区。东南茶区受金沙江、澜沧江和元江困绕,大部门地方山势平缓,气候宜人,茶树发展情况良好,茶叶内含物质富厚均匀,香气馥郁,入口爽滑,没有强烈的刺激感。东南茶区内的古六大茶山(攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、曼撒(易武))是云南现存文籍记载最多的地域,是茶马古道的起点,其悠久的历史,繁荣的茶市,成为境内澜沧江顶端光辉的亮点。古六大茶山是普洱茶的骄傲,它存在的意义已经远远凌驾了普洱茶自己。

▲东南茶区(柔)

东南茶区:易武、攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、困鹿山、麻黑、丁家寨、落水洞、起风寨、弯弓、曼松

东北地方

东北茶区的茶树散布、稀少,尤其是古茶园离公路较远,交通未便。高纬度高海拔的自然情况使得这一地方的茶树多为中芽种和迟芽种,由于白日日照富裕,光合感化合成物质较多,夜晚温度低,茶树呼吸产品耗损较少,营养物质得以积累,昼夜温差大,较大的提高了茶叶的生物产量,茶树发展受紫外线影响,茶多酚、生物碱合成较多,茶叶具有“苦”的特征,利于普洱茶后期降解合成。

▲东北茶区(苦)

东北茶区:千家寨、茫芽、景东、镇沅、小景谷、早荞地、苦竹山、老乌山、无量、小古德、白莺山

西南地方

澜沧江中下游大部门地方山势平缓,纬度低,受热带及亚热带季民风候影响,光照富裕,雨量丰沛,相对湿度大多在85%以上。温润湿润的情况很是适合茶树发展,酚性物的合成高于其他内含物质,另外由于生物碱的含量相对不敷,使得由茶多酚带来的涩味相对突出。此茶区种茶历史悠久,古茶园漫衍遍及,海拔低,气温高,昼夜温差小,热带雨林特征显著,茶树抽芽早,叶绒富厚,叶距较长,持嫩性好。

▲西南茶区(涩)

西南茶区:班章、那卡、景迈、布朗、南糯山、邦盆、贺开、巴达、老曼峨、曼糯、景洪勐宋、勐海勐宋、忙景、帕沙、邦崴

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