普洱茶膏的品质鉴别！茶膏，古为天子专享，民间只为传说。现御茗堂茶膏的呈现，冲破了茶膏只为高端人士尊用才局限，爱茶的消费者均可以享用。此刻市场上除了御茗堂茶膏，依然还上市着各类品牌的茶膏，但对付茶膏的品质没有系统的一套分辨办法。

陈化周期

茶膏大多指的是普洱茶膏，普洱茶膏有其奇特的陈化周期，最长时间为60年，凌驾陈化期的茶膏，在其内在物质转化完毕后，陪同所含结晶水的变质，茶膏的品质呈下降的趋势。膏体也发生风化戓霉变。市场上曾呈现高年份的“老茶膏”，根基是以前民间沿用大铁锅熬制办法制成的现代“仿品”，内含的营养物质也丧失殆尽，没有品饮价值，保藏价值与清宫御跑堂的制作工艺出品有很是大的区别。

挂霜现象

茶膏有一个非凡的现象——挂霜。茶膏原来黑如漆，跟着时间的陈化，会在膏体外貌泛出一层白霜。如果白霜越重，证明陈化时间越长，但是不能依据挂霜的几多来明确年份，因为挂霜的因素有时间、存放等方法有关。如果露在自然条件下，挂霜既少且慢，在密闭的条件下则挂霜很快。挂霜的茶膏算是普洱茶膏中的精品，不挂霜的茶膏并不是欠好，只是出产时间没有挂霜的长罢了。如果茶膏的外观泛起灰色，则是变质的表示，这样的茶膏冲泡后，汤色表示为浑浊、呈暗赤色，并带有大量沉淀物和悬浮物。不适合饮用。

口感

鉴别茶膏最重要的方法是茶膏的口感，普洱茶膏的口感有醇厚度与滑感及特有的沉香味。好的茶膏必然是醇厚度极强(内含物质多)、且滑感甚佳(果胶含量高)、有淡淡的一股中沉香。只有这样品质的茶膏才气到达入口即化、生津极快和回甘长期的特点。

汤色

茶膏的茶汤是鉴别茶膏的很重要的环节。观汤色注重的是通透性与亮度，汤色通透，呈宝石红，证明茶膏内含杂质极少，萃取的环节比力严谨，品质较好；汤色发暗，且有悬浮物，无通透性，证明杂质较多。

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