什么是普洱茶，普洱茶品种有哪些？
普洱茶，是云南特有的地域名茶，是回收绿茶或黑茶经蒸压而成的各类云南紧压茶的总称，属后发酵茶也是全发酵茶。包罗沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。其制作工艺包罗杀青→揉捻→晒干→渥堆→晾干→筛选分类→紧压成型等历程。普洱茶的茶树又名野茶树,在云南南部和海南均有漫衍,自古以来集散在云南省普洱一带,因而得名。
普洱茶从加工措施上,可分为直接加工为制品的生普和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普; 从外形制作上,又分手茶和紧压茶两类。
由于云南常年适宜的气温、气候条件以及高地土壤营养富裕,故使得普洱茶的营养价值颇高,茶性温和不伤胃，被海内及外洋侨胞看成养生滋补珍品。

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