普洱茶一直是以来以“越陈越香”著称，那么如何存放才气让普洱历久弥新，抖擞它应有的魅力呢？今天我们就来聊一聊普洱的储存要点。

一、温度

温度应以本地情况为主，不刻意的工钱滋扰温度，自然为主，可长年保持在摄氏20～30度之间，太高的温度反而会使茶叶加速发酵变酸。

二、湿度

湿度应工钱相应控制，最大湿度不要高于“75%”。由于华东一带温暖的海洋性气侯，湿度在梅雨季节会高于75%，华南一带，在“回南天”，空气里都“挤得出”水来，空气相对湿度会高达95%，所以应越发注意，及时降低湿度。一般的文章会建议：开窗通风，散发水份，和新鲜空气的互换，其实是差池的，开窗，湿度可能更大，要密闭存跑堂间，加一些吸潮的对象，如生石灰、栗炭等，严重的话，就要加抽湿机了。少量存茶，在高湿天气呈现之前，用完好塑料袋套紧，套双层，干燥天气再打开，这也是个简易有效的存茶办法。

东北、华北、西北，以及昆明地方存茶，要适当增加湿度，尤其是冬季，更要增加湿度，北方、西北冬天有暖气，温度很适合茶的转化，但很干，增加湿度到50%阁下，就很好了。在夏天，长江流域，雨水许多，要防备茶叶受潮，高处存放，最幸亏二楼以上，离墙堆码。

三、蕴藏情况

不行放在有日子异味和产业异味的情况，如有单独的存放情况就越发抱负，担保无异味侵扰。家庭存茶，要远离厨房、卫生间、扮装品、肥皂洗衣粉，以及抽烟情况。

四、干仓

干燥堆栈存放的茶，转化迟钝，保存茶叶的自己香气，茶面光芒度好，是购茶首选，此类茶，存放历程中，每半年翻动一下，有利于转化，干仓茶转化自然，香气保存得好，苦味、涩味慢慢转化，变得协调，品饮时，滋味不会大起大落。

普洱茶的陈化贵在自然，无需工钱的“拔苗助长”，茶中的有益成份经过长年的转化，对人体有刺激性的茶碱，多酚类物质趋于和善，喝来顺口甘甜，但作为茶，苦和涩为本，老茶之所以能生津回甘，就是这些成份并非消失，而只是减弱。

湿仓茶：在高温和高湿的南方堆栈存放，已往还存放在四壁流水的防空洞里，霉菌大量滋生，茶外貌有可能发生过霉变，这样的茶，经过干仓退仓后，茶外貌黯淡无光芒，嗅干茶，“呛”的感受明显，开汤，汤色转红，甚至很透亮，但无香气，滋味中，有明显“挂喉”的刺激，很不舒服，轻度伤风的人，饮后，咳嗽加剧。

高温高湿双重刺激下，茶叶中本该保存的成份却损失殆尽，留下一些多分子糖类，喝来软弱无力，生津回甘全无，只有些仓味，谓之“老茶”，不外是些有色的，溶解了霉菌代谢物的，无口味的，很“软”的，很“陈”的纤维水罢了。湿仓茶已为市场合丢弃，仅在南方局部市场销售，多拿来冒充老茶，茶友们要注意。

所谓的樟香、药香、参香，大多在湿仓茶里才有，干仓茶极少见。湿仓茶，结块严重，不工钱解散的话，泡到尾水也不散开，这一点，很好辨认。普洱茶在经历岁月的洗礼之后，最终留下的就是“精”（茶滋，茶韵），“气”（茶香），“神”（茶味，茶本质）。只有干仓茶才气如此“长寿百岁，还能活力依旧”。普洱茶贵在自然，存放亦然。

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