普洱茶要不要冰冻？以前有位主照料，普洱茶要不要放冰箱。他伴侣送了他饼不错的茶，他舍不得喝，放冰箱一星期了。答案其实很简单：普洱茶不能放冰箱。它要的是一个简单的情况。和人类相仿的情况。

人喜欢什么温度，普洱茶喜欢什么温度。人喜欢什么样的干燥度，普洱茶喜欢什么样的干燥度。

从原因上来说：

1、普洱茶不怕被氧化，它越受氧化越好。因为普洱茶需要与空气接触然后转化

2、普洱茶追求的是加速茶叶氧化，越陈越好，“越陈越香”。普洱茶“陈化”历程，其实是一个“氧化”的历程。

3、茶多酚氧化酶的活性在20-40℃的范畴内，随温度升高而增强，凌驾此温度，酶活性反而随温度升高而减弱。

4、微生物的活性也有随温湿度升高而加剧的特点，但温渡过高，会导致酶活性钝化；湿渡过大，茶叶容易发霉而影响饮用价值。

5、最好能将普洱茶含水量控制在8％-10％、蕴藏温度控制在20℃-30℃之间。

哪些茶需要冷冻呢？

安溪铁观音、龙井或碧螺春等无论生存期长或短，仍应行低温生存以保持光华和新鲜味。低温生存低温生存是将茶叶生存空间的温度常常保持在5℃以下，使用冷藏库或冷冻库生存茶叶，少量生存或一般消费者可使用电冰箱。据说温度越低，生存的时间会越长。

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